シャキシャキおいしい 裏巻きキンパ レシピ・作り方

「シャキシャキおいしい 裏巻きキンパ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キンパのアレンジレシピのご紹介です。豆もやしを入れてシャキシャキした食感が絶妙な一品です。牛こま切れ肉にしっかりと味をつけているので何もつけずにそのままでおいしいです。いつもと違うアレンジキンパをぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. キムチは汁気を絞っておきます。
  2. 1. もやしナムルを作ります。お湯を沸騰させた鍋に豆もやしを入れて1分程ゆで、湯切りをします。ボウルに入れて残りのもやしナムルの材料を加えてよく混ぜ合わせ、汁気を切ります。
  3. 2. 牛肉甘辛炒めを作ります。中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を入れて炒め、色が変わってきたら残りの牛肉甘辛炒めの材料を加えて炒め合わせます。肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  4. 3. ボウルにごはん、(A)を入れて、さっくりと切るように混ぜ合わせます。
  5. 4. 巻き簾にラップを敷き、3の半量を均一に広げ、のりを置いて裏返します。
  6. 5. サニーレタス、1、2、キムチを半量ずつ順にのせて巻きます。同様にもう1本作り、10分程なじませます。
  7. 6. 食べやすい大きさに切り、器に盛り付け、白いりごまをふって完成です。

料理のコツ・ポイント

牛肉はお好きな部位でお作りいただけます。豆もやしはもやしでも代用いただけます。サニーレタスはレタスやサラダ菜でも代用いただけます。

たべれぽ

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