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レンジで簡単 回鍋肉風 レシピ・作り方
「レンジで簡単 回鍋肉風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、電子レンジで簡単に作れる、回鍋肉はいかがでしょうか。材料を耐熱ボウルに入れ電子レンジで加熱するだけで作れるので、忙しい時やあと一品欲しい時などに、便利な一品ですよ。是非作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ピーマンはヘタと種を取り除き、乱切りにします。キャベツはざく切りにします。
- 2 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 3 耐熱ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。
- 4 3に1と2を加え、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱します。
- 5 一旦取り出し混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ、再度600Wの電子レンジで豚バラ肉に火が通るまで3分程加熱します。
- 6 皿に盛り付け、糸唐辛子を添えたら完成です。
コツ・ポイント
豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。 辛いものが苦手な方は、お好みで豆板醤の分量を調節してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンジだけで本格的な回鍋肉が作れる魔法のレシピです。豚肉はレンチンしても柔らかく、キャベツやピーマンとの相性も抜群。甜麺醤の香ばしい風味と醤油のコクが効いたジューシーな仕上がりで、ご飯がすすみます。もやしやパプリカを加えてアレンジも楽しめます。火を使わないので暑い季節でも手軽に調理でき、油はねの心配もなく、忙しい方にぴったりです。
リーナ
2023.8.4
お肉を先に調味料半量と和えて
レンチン◎600W2分。
キャベツとピーマンを入れて、
ラップ無しで控えめレンチン♪
残りの調味料を入れて
ざっくり混ぜて予熱で
仕上げました♡おいしい。
6人のユーザーが参考になった
うらくらneko5
2021.3.13
フライパンを使わないのにとっても美味しいです♡
6人のユーザーが参考になった
たかちゃん
2021.12.1
レンチンでこんなに美味しく出来るなんて、感動です！
厚めの豚肉を使いましたが、柔らかくてとても美味しかったです。これからは、レンチンにします。
5人のユーザーが参考になった
える
2021.5.4
醤油は生醤油使用し、甜麺醤が足りなくなった為、大さじ1/2はコチュジャンを入れました。
春キャベツを使用したからか、水分が沢山出てしまいましたが、見た目程ではありませんが味は少し濃い目に感じました。
次回は少し調味料を減らして作ってみたいと思います！
3人のユーザーが参考になった
ゆっ
2020.6.10
人参と玉葱も追加しました。タレ(水分)が多く感じましたが、美味しかったです。
とても好評だったのと、油もはねずレンジで作れるのでまた作ります。
3人のユーザーが参考になった
☆
2019.12.29
簡単に、ちゃんと美味しい回鍋肉ができてびっくり。
また作ります！
3人のユーザーが参考になった
まあまあ
2022.3.21
肉はハサミで、野菜は手で切りました。フライパンで炒めましたが、簡単でとてもおいしかったです。
2人のユーザーが参考になった
みくる
2025.4.14
😋
1人のユーザーが参考になった
ことも
2025.2.25
ほぼレシピ通りに作りました
レンジで作ったとは思えないおいしさでした！
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。 - Q
チューブタイプの生姜で代用できますか？
Aチューブタイプの生姜を使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
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