レンジで簡単 回鍋肉風 レシピ・作り方

「レンジで簡単 回鍋肉風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、電子レンジで簡単に作れる、回鍋肉はいかがでしょうか。材料を耐熱ボウルに入れ電子レンジで加熱するだけで作れるので、忙しい時やあと一品欲しい時などに、便利な一品ですよ。是非作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (スライス) 200g
  • キャベツ 200g
  • ピーマン 2個
  • 調味料
  • 甜麺醤 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • すりおろし生姜 小さじ1
  • 糸唐辛子 適量

作り方

  1. 1. ピーマンはヘタと種を取り除き、乱切りにします。キャベツはざく切りにします。
  2. 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  3. 3. 耐熱ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。
  4. 4. 3に1と2を加え、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱します。
  5. 5. 一旦取り出し混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ、再度600Wの電子レンジで豚バラ肉に火が通るまで3分程加熱します。
  6. 6. 皿に盛り付け、糸唐辛子を添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。 辛いものが苦手な方は、お好みで豆板醤の分量を調節してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

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