カブの葉と豚ひき肉の山椒佃煮 レシピ・作り方
「カブの葉と豚ひき肉の山椒佃煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カブのお料理を作った時に、カブの葉が余ったので佃煮にしようと思い、考えました。調味料は、だしの素、お酒、お醤油、みりんに粉山椒を加えてみました。ごはんとの相性は抜群です。カブの葉が余った際は、是非試してみてください！
調理時間：15分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. カブの葉はざく切りにします。
- 2. フライパンにサラダ油をひき、さっとカブの葉を中火で炒めます。
- 3. 豚ひき肉お肉を入れて火が通るまで中火で炒めます。
- 4. 3に(A)を加えて、煮詰めます。
- 5. 水分がなくなってきたら、出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
カブの葉は炒めると、しんなりするのである程度のざく切りで大丈夫です。豚ひき肉はパラパラになるまで炒めてください。合わせた材料を、煮詰めるときは弱火でじっくり、もしくは中火で焦げないように注意しながら作ってください。
たべれぽ
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