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さっぱり白菜としらすの和風和え　レシピ・作り方

「さっぱり白菜としらすの和風和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
300 円
4.32
(17)

白菜としらすを使った和風の和え物です、白菜を切ってレンジで加熱するだけで、あとは混ぜるだけの簡単な一品です。味付けはシンプルですがトッピングのかつお節がアクセントになって、美味しく召し上がっていただけます。ぜひ作ってみてください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  2. 1 白菜は一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをして500Wの電子レンジで2分加熱します。加熱後、粗熱を取って水気を切ります。
  3. 2 ボウルに(A)を合わせ、1としらすを加えてよく混ぜ合わせます。
  4. 3 器に盛り付け、かつお節を乗せたら完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.32
17人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

レンジでチンして和えるだけの手軽さが魅力的な一品です。白菜はしっかり加熱することで程よい食感に仕上がり、しらすの塩気と相まって上品な味わいに。お好みで鰹節やごまを加えると、より深みのある風味が楽しめます。優しい味付けで箸休めにぴったりで、白ご飯にも相性抜群。山菜うどんの付け合わせとしても好評でした。

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よくある質問

  • Q

    アルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について

    A
    非加熱のレシピの場合にアルコールを含む調味料をそのまま使用すると、仕上がりにアルコール特有の風味が残るため、あらかじめ煮切りを行いアルコール分を飛ばすことをおすすめいたします。煮切りの方法はこちらをご参照ください。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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