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鶏むね肉とコーンのポテトグラタン レシピ・作り方
「鶏むね肉とコーンのポテトグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
シチューの素で作る簡単グラタンです。 さっぱりとした鶏むね肉と濃厚なクリームソースに、コーンの甘みが加わり、どんどん食べ進めたくなる一品です。 じゃがいもを入れていることで食べ応えもバッチリです。パンと一緒に、お酒のおつまみにもオススメです。
材料 （1人前（直径15cmのグラタン皿））
分量の調整
1 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 じゃがいもはよく洗っておきます。
- 1 じゃがいもは芽を取り皮をむき、1cm幅の半月切りにします。耐熱ボウルに入れ、ラップをしたら600Wの電子レンジで3分加熱します。
- 2 鶏むね肉は一口大に切ります。
- 3 フライパンにオリーブオイルとすりおろしニンニクを入れ、弱火にかけます。 香りが立つまで炒めたら、2を入れて中火にし、焼き目がついて火が通るまで炒めます。
- 4 3に1を入れ軽く炒めたら、中火のまま牛乳を入れひと煮立ちさせます。
- 5 中火のまま4に(A)を入れて全体が馴染んだら、グラタン皿に入れてピザ用チーズを乗せます。トースターでチーズに焦げ目がつくまで焼いて、パセリを散らして完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
シチューの旨みとコクが効いた贅沢なグラタンです。ホクホクのじゃがいも、ジューシーな鶏むね肉、甘みのあるコーンが絶妙なハーモニーを奏でます。ブロッコリーやマカロニを加えてアレンジも自在。シチューの素を使うので、10分ほどで手軽に作れるのも魅力的。牛乳の代わりに豆乳を使っても美味しく、パンやご飯との相性も抜群です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
質問
花林糖。。
クリームシチューのルーが無いときは
どうしたら？
kurashiru
こちらのレシピはシチューの素が味の決め手になっていますので、代用は難しいです。
クラシルではクリームシチューの素を使用しないグラタンのレシピも多数掲載しておりますので、ぜひそちらも参考にしてみてくださいね。
美味しくできますように。
伊奈
ケチャップの味はしますか？
できればケチャップ無しで作りたいのですが…
kurashiru
ケチャップを入れることでトマト味が加わりおいしくなりますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
チイコ
こんにちは。ルウは固形でもいあですかぁ？
今日作りたいと思いますが、、
kurashiru
ルウは固形のものでも大丈夫ですよ。しっかり溶かしてご使用くださいね。美味しくつくれますように。
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