鶏むね肉とコーンのポテトグラタン　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. じゃがいもはよく洗っておきます。
2. 1. じゃがいもは芽を取り皮をむき、1cm幅の半月切りにします。耐熱ボウルに入れ、ラップをしたら600Wの電子レンジで3分加熱します。
3. 2. 鶏むね肉は一口大に切ります。
4. 3. フライパンにオリーブオイルとすりおろしニンニクを入れ、弱火にかけます。 香りが立つまで炒めたら、2を入れて中火にし、焼き目がついて火が通るまで炒めます。
5. 4. 3に1を入れ軽く炒めたら、中火のまま牛乳を入れひと煮立ちさせます。
6. 5. 中火のまま4に(A)を入れて全体が馴染んだら、グラタン皿に入れてピザ用チーズを乗せます。トースターでチーズに焦げ目がつくまで焼いて、パセリを散らして完成です。