ふわとろニラ玉明太 レシピ・作り方

「ふわとろニラ玉明太」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

明太あんをかけていただく、ニラ玉レシピのご紹介です。ニラがたっぷり入ったふわふわオムレツに、明太子のうま味もたっぷりなあんがかかり、ごはんにとてもよく合いますよ。お手軽な材料でできますのでぜひ、お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. 明太子の薄皮は取り除いておきます。
  2. 1. ニラは5mm幅に切ります。
  3. 2. 1、残りのニラ玉の材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせます。
  4. 3. 別のボウルに明太あんの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 4. フライパンにごま油をひき、中火で熱し、2を入れます。
  6. 5. 縁が固まってきたら混ぜ合わせ、半熟状になってきたら裏返し、中火のまま2分程焼き、取り出します。
  7. 6. 同じフライパンに3を入れて中火で熱し、よく混ぜ合わせてとろみが付いたら火から下ろします。
  8. 7. 器に盛り付けて5をのせて6をかけてトッピングの材料を散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

オムレツの卵にマヨネーズを加えることによってより、ふわふわな食感に仕上がります。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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