ふわとろニラ玉明太 レシピ・作り方
「ふわとろニラ玉明太」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
明太あんをかけていただく、ニラ玉レシピのご紹介です。ニラがたっぷり入ったふわふわオムレツに、明太子のうま味もたっぷりなあんがかかり、ごはんにとてもよく合いますよ。お手軽な材料でできますのでぜひ、お試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(1人前)
作り方
- 準備. 明太子の薄皮は取り除いておきます。
- 1. ニラは5mm幅に切ります。
- 2. 1、残りのニラ玉の材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせます。
- 3. 別のボウルに明太あんの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
- 4. フライパンにごま油をひき、中火で熱し、2を入れます。
- 5. 縁が固まってきたら混ぜ合わせ、半熟状になってきたら裏返し、中火のまま2分程焼き、取り出します。
- 6. 同じフライパンに3を入れて中火で熱し、よく混ぜ合わせてとろみが付いたら火から下ろします。
- 7. 器に盛り付けて5をのせて6をかけてトッピングの材料を散らして出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
オムレツの卵にマヨネーズを加えることによってより、ふわふわな食感に仕上がります。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
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