簡単 ナスとオクラのみそ炒め レシピ・作り方

「簡単 ナスとオクラのみそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ナスとオクラのみそ炒めのご紹介です。しっかりとした味付けなので、お酒にもよく合う一品です。今晩のおかずにいかがでしょうか。ささっと簡単にお作りいただけるのでぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. オクラはヘタの先端を切り落とし、ガクを取り除いておきます。
  2. 1. ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切り、1cm幅の斜め切りにします。水を張ったボウルに入れて5分程さらします。
  3. 2. オクラは塩をふり、板ずりをして流水で洗い、1cm幅の斜め切りにします。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、水気を切った1、2を入れ、ナスに火が通るまで炒めます。
  5. 4. 中火のまま(A)を入れて炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

みその量はお好みで調整してください。

たべれぽ

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