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簡単 ナスとオクラのみそ炒め レシピ・作り方
「簡単 ナスとオクラのみそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.35(54)
ナスとオクラのみそ炒めのご紹介です。しっかりとした味付けなので、お酒にもよく合う一品です。今晩のおかずにいかがでしょうか。ささっと簡単にお作りいただけるのでぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備オクラはヘタの先端を切り落とし、ガクを取り除いておきます。
- 1ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切り、1cm幅の斜め切りにします。水を張ったボウルに入れて5分程さらします。
- 2オクラは塩をふり、板ずりをして流水で洗い、1cm幅の斜め切りにします。
- 3中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、水気を切った1、2を入れ、ナスに火が通るまで炒めます。
- 4中火のまま(A)を入れて炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 5器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
みその量はお好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.35
54人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
