簡単 ナスとオクラのみそ炒め レシピ・作り方
「簡単 ナスとオクラのみそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ナスとオクラのみそ炒めのご紹介です。しっかりとした味付けなので、お酒にもよく合う一品です。今晩のおかずにいかがでしょうか。ささっと簡単にお作りいただけるのでぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. オクラはヘタの先端を切り落とし、ガクを取り除いておきます。
- 1. ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切り、1cm幅の斜め切りにします。水を張ったボウルに入れて5分程さらします。
- 2. オクラは塩をふり、板ずりをして流水で洗い、1cm幅の斜め切りにします。
- 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、水気を切った1、2を入れ、ナスに火が通るまで炒めます。
- 4. 中火のまま(A)を入れて炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 5. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
みその量はお好みで調整してください。
たべれぽ
4.4
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