優しい味の塩麹焼うどん レシピ・作り方

「優しい味の塩麹焼うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

塩麹が決め手の優しい味の焼うどんレシピです。 シャキシャキキャベツやジューシーな豚バラ肉で、食べ応えもばっちりです。 塩麹はほぼそれだけでも味が調う、マイルドな塩味の万能調味料。 ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

材料(1人前)

手順

  1. 準備. かいわれ大根の根元を切り落としておきます。
  2. 1. キャベツを一口大に切ります。
  3. 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  4. 3. うどんを耐熱容器に入れ、パッケージに記載されている通りレンジで加熱します。
  5. 4. フライパンを中火に熱し、サラダ油をひいて2を炒め、色が変わってきたら1を加えてさらに炒めます。
  6. 5. しんなりしてきたら3を加えてほぐしながら炒め、(A)で味を調えて火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り、かつお節とかいわれ大根を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

具材はお好みで、長ねぎやもやしなどでも代用可能です。 パスタと絡めても美味しくお召し上がり頂けます。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.5

26件のレビュー

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