とろーり温玉のせデミグラスチーズインハンバーグ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
2. 2. スライスチーズは半分に折ります。
3. 3. ボウルに牛豚合びき肉、1、(A)を入れて粘り気がでるまで混ぜ合わせます。
4. 4. 2を包み、空気を抜きながら丸く成形します。
5. 5. フライパンを中火に熱しサラダ油をひき、4を入れ焼き色がつくまで2分程焼いたら裏返して蓋をします。3分程焼きふっくらして火が通ったら、取り出します。
6. 6. ソースを作ります。同じフライパンにソースの材料を入れ中火に熱し、アルコールが飛ぶまで1分程加熱し火から下ろします。
7. 7. お皿にベビーリーフ、5を盛り6をかけ、温泉卵をのせて仕上げにパセリをふりかけたら完成です。