ピーマンとパプリカの梅おかか炒め レシピ・作り方

「ピーマンとパプリカの梅おかか炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピーマンとパプリカの梅おかか炒めのご紹介です。ピーマンとパプリカの歯ごたえに、梅おかかの旨味がよく合います。ごはんが進む副菜ですので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカは乱切りにします。
  3. 2. 梅干しは種を取り除き、包丁でペースト状になるまでたたきます。
  4. 3. ボウルに2、(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ、ピーマンがしんなりするまで3分程炒めます。
  6. 5. 3を回し入れ、全体に味がなじむまで中火で炒めます。
  7. 6. 中火のまま、かつお節を入れて全体になじむように大きく混ぜ合わせたら、火から下ろします。
  8. 7. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

事前に、梅干しと調味料を混ぜ合わせることで、調理がしやすくなります。

たべれぽ

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