ジャガイモとピーマンのたらこ和え レシピ・作り方
「ジャガイモとピーマンのたらこ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
じゃがいもとピーマンを組み合わせてたらこマヨネーズで和えました。どなたにも好まれる味に仕上がりました。オープンサンドや、じゃがいもを細かく潰してサンドイッチの具材にもおすすめです。ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。ピーマンのヘタと種を取り除いておきます。有塩バターは常温に戻しておきます。
- 1. じゃがいもは一口大に切ります。
- 2. ピーマンは細切りにします。
- 3. たらこは薄皮から外しほぐします。
- 4. 鍋に1と水を入れて加熱します。沸騰したら中火にし、じゃがいもが柔らかくなるまで5分程度煮ます。お湯を捨てて、鍋に残った水を強火で30秒程度飛ばし、粉ふきいもにします。
- 5. 2を耐熱容器に入れてラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱します。
- 6. ボウルに3、マヨネーズを入れて混ぜ合わせます。
- 7. 4、5、有塩バターを加えて混ぜ合わせます。
- 8. 器に盛り付けて、白いりごまをかけて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
じゃがいもは、粉ふきいもにして水分を飛ばしてからマヨネーズと合わせると仕上がりが水っぽくなりにくいです。
たべれぽ
4.5
4.5
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