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ゴーヤと牛肉のコチュジャン炒め レシピ・作り方
「ゴーヤと牛肉のコチュジャン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.50(15)
今晩のおかずに、ゴーヤと牛肉のコチュジャン炒めはいかがでしょうか。短時間で簡単に作れるので、忙しい時やあと一品欲しい時にぴったりですよ。ほろ苦いゴーヤはお酒にもよく合うので、是非作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ゴーヤはヘタを切り落とし、種とワタを取り除いておきます。
- 1ゴーヤは薄切りにします。
- 2中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、牛こま切れ肉を炒めます。
- 3牛こま切れ肉に火が通ってきたら、1と調味料の材料を加え、味が馴染んだら火を止めます。
- 4皿に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
ゴーヤの苦味が気になる方は、塩もみや湯通ししてから調理してください。
牛肉はお好みの部位でお作りいただけます。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 659kcal
- 炭水化物：
- 31.1g
- 脂質：
- 40.2g
- 塩分量：
- 6.1g
- タンパク質：
- 37.3g
たべれぽ
レシピ満足度
4.50
15人の平均満足度
