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フライパンで！キャベツたっぷりメンチカツ レシピ・作り方
「フライパンで！キャベツたっぷりメンチカツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.51(231)
お家で簡単メンチカツのレシピです。キャベツをたくさん入れていつもと違うキャベツメンチカツになりますよ。ピザ用チーズを入れるアレンジもおすすめです。お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備卵を溶いて1/2ずつに分けておきます。
- 1キャベツをみじん切りにし、玉ねぎをみじん切りにします。
- 2ボウルに豚ひき肉と溶き卵1/2と塩こしょうを合わせ、1と合わせ、粘りが出るまで混ぜ合わせます。
- 34等分にして丸め、薄力粉、残りの溶き卵、パン粉の順に付けます。
- 4フライパンにサラダ油を3〜5cm高さになるように注ぎ、170℃に熱し、3を両面きつね色になるまで揚げます。
- 5器に盛り付けて、(A)とベビーリーフ、ミニトマトを添えて出来上がりです。
コツ・ポイント
サラダ油の量は目安ですので、ご使用になるフライパンに合わせて調整してください。
豚ひき肉は牛豚合挽き肉でもおいしくできます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.51
231人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
キャベツがたっぷり入った、サクサクでジューシーな仕上がりのメンチカツです。キャベツのシャキシャキとした歯ごたえが特徴的で、豚ひき肉との相性が抜群。油で揚げると外側はカリッと香ばしく、中はふんわりジューシーに仕上がります。あっさりとしたヘルシーな味わいで、重くなく何個でも食べられると評判です。下味に塩コショウやナツメグを効かせ、お好みでチーズを包んだり、オイスターソースで味を調整すれば、より一層美味しくなります。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
