シラスとミョウガのさっぱり和え レシピ・作り方

「シラスとミョウガのさっぱり和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

水分量の多い野菜としらすを組み合わせてさっぱりとお召し上がりいただける和え物のご紹介です。 野菜のシャキシャキ感が味わえて、油っぽい料理と合わせれば、お口直しにも最適です。具材を切って和えるだけで美味しくできるのでぜひお試しください!
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 水菜1束
  • きゅうり1/2本
  • みょうが1本
  • シラス25g
  • 梅干し3粒
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ①みりん小さじ1
  • ①白ごま小さじ1

作り方

  1. 1.
    水菜は3cmに切る、キュウリ、ミョウガは千切りにします
  2. 2.
    梅干しは種を抜き包丁で叩きます
  3. 3.
    1.2と①を合わせて軽く混ぜます

料理のコツ・ポイント

・あまり混ぜすぎてしまうと野菜がしんなりとしてしまうので軽く混ぜた方が美味しくお召し上がりいただけます。
・常備菜として保存が可能ですが、野菜の食感が半減してしまいます。早めにお召し上がりいただくことをお薦め致します。

たべれぽ

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コメント

あやか
あやか
ミョウガがきいていて夏らしく、おいしいです(o^^o)
8ヶ月前

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