ミュートを解除
豚バラ肉といんげんのゆず胡椒みそ炒め レシピ・作り方
「豚バラ肉といんげんのゆず胡椒みそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.63(17)
豚バラ肉とさやいんげんのゆず胡椒みそ炒めのレシピのご紹介です。ゆず胡椒のピリッとしたアクセントが食欲をそそります。ごはんのおかずにはもちろんですが、お酒のお供にも相性がいいですよ。ぜひ、お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備さやいんげんの筋を取り除いておきます。
- 1さやいんげんを3cm幅に切ります。
- 2玉ねぎをくし切りにします。
- 3豚バラ肉を3cm幅に切ります。
- 4中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れてしんなりするまで炒めます。
- 51、3、料理酒を入れて肉の色が変わるまで中火で炒めます。
- 6(A)を入れて中火のまま炒めます。豚バラ肉に火が通り、全体に味が馴染んだら火からおろし、お皿に盛りつけて完成です。
コツ・ポイント
今回は豚バラ肉を使用していますが、豚こま切れ肉などでも代用可能です。
調味料の量は お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.63
17人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
豚バラ肉の旨みとゆず胡椒の爽やかな辛みが絶妙にマッチした、ご飯が進む大人の味わいです。いんげんはシャキシャキとした食感が楽しく、豚バラをカリッと焼き目をつけるとより香ばしさがアップします。味噌とゆず胡椒の組み合わせがこってりとした深いコクを生み出し、白ご飯のおかずにぴったり。簡単に素早く作れるのでお弁当のおかずにも最適で、アスパラやしいたけなど他の野菜でアレンジしても美味しく仕上がります。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
