裏技水切りヨーグルトでティラミス レシピ・作り方

「裏技水切りヨーグルトでティラミス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ティラミスは、マスカルポーネチーズを使って作りますが、今回はヘルシーに水切りヨーグルトを使用しています。そのヨーグルトの水切りも、今回は最速5分で完了しますよ。コーヒーの苦味とヨーグルトのコクがあう、ティラミス風デザート、ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2個分)

  • クリーム部分
  • ①ヨーグルト250g
  • ①塩適量
  • 木綿豆腐25g
  • ②はちみつ大さじ2
  • ②レモン汁大さじ2
  • ②バニラビーンズ少々
  • ゼラチン2g
  • 大さじ1
  • スポンジ部分
  • グラノーラ大さじ4
  • インスタントコーヒー大さじ1
  • 大さじ1
  • はちみつ小さじ1
  • 飾り
  • バナナ1本
  • ミント2枚

作り方

  1. 1.
    水切りヨーグルトを作ります。①をレンジで2分加熱します
  2. 2.
    加熱ができたら、ペーパーをしいたザルにあけて、おいておきます。
  3. 3.
    バナナは薄切りにしておきます
  4. 4.
    グラノーラにコーヒー液を入れ、浸しておきます
  5. 5.
    豆腐をボールに入れ、よく混ぜます。
  6. 6.
    続いて②と水切りヨーグルト、ゼラチン液を加えよく混ぜます
  7. 7.
    カップに盛り付け、冷やして完成です

料理のコツ・ポイント

ダイエット中でも、デザートが食べたい!そんな時にオススメな一品です。グラノーラは、コーンフレークや食パン、カステラ、クッキーなどお家にあるもので代用ができます。ヨーグルトの乳酸菌と、グラノーラとバナナの食物繊維、はちみつのオリゴ糖で、食べ合わせも良いですよ。

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