素朴な味わい!たらこいももち レシピ・作り方

「素朴な味わい!たらこいももち」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

片栗粉を混ぜ込む事でモッチモチの食感になったじゃがいもと、ぷちぷちと食感が楽しいたらこが組み合わさった、たらこのいももち。 甘辛いタレとの相性も抜群で、小腹が空いた時やおやつにぴったりな一品です。 是非お試し下さい。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • じゃがいも2個
  • たらこ80g
  • 片栗粉大さじ6
  • ①醤油大さじ2
  • ①砂糖大さじ2.5
  • ①みりん大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • 刻み海苔適量

作り方

  1. 1.
    たらこの皮を取り除き、身を取り出します。
  2. 2.
    ボウルにじゃがいもを入れ、ラップをし600Wに設定した電子レンジで8分加熱します。
  3. 3.
    加熱し終わったじゃがいもは、冷ました後皮を剥きます。
  4. 4.
    剥いたじゃがいもを潰し、片栗粉、たらこを入れ良く混ぜます。
  5. 5.
    それを一口大に成型します。
  6. 6.
    フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、手順5で作ったいももちを並べ両面焼いてお皿に移します。
  7. 7.
    フライパンはそのままで、①の材料を全て入れ弱火で加熱し、タレの出来上がりです。
  8. 8.
    出来たいももちにタレをかけ、お好みできざみのりをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

電子レンジの加熱時間はじゃがいもの大きさにより、多少前後しますので加熱後は爪楊枝などで刺し硬い場合は1〜2分再度加熱をして下さい。
刻み海苔はお好みの量調節して下さい。
成型する際、一定の大きさで成型すると食感のムラなく仕上がります。
まとまりにくい場合はお水を少し足して混ぜて下さい。

たべれぽ

コメント

人気のカテゴリ

Video preload background白菜としらすの和風和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundゆで卵の肉巻き煮込み
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいものあく抜き
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツの洗い方
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉とまいたけのゆずこしょう炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundレンジで作れる 鶏もも肉のゆず茶照り焼き
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください