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食感が美味しい！漬物入りの厚焼きたまご　レシピ・作り方

「食感が美味しい！漬物入りの厚焼きたまご」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
250 円
レビュー
... 件

しば漬けの食感がハマる厚焼き卵のご紹介です。何も入っていない厚焼き卵も美味しいですが、一工夫加えて食感も楽しめる卵焼きはいかがでしょうか。冷蔵庫に余りがちな、しば漬けを消費できるのでぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 しば漬けをみじん切りにします。
  2. 2 ボウルに卵を割り入れたら、1と(A)を加え菜箸で溶きほぐします。
  3. 3 サラダ油を薄く塗った卵焼き用フライパンに2を1/4流し、中火で焼きます。
  4. 4 弱火に切り替え、卵が固まってきたら手前から折りたたみ、再度2を1/4流して同様に3回繰り返します。
  5. 5 仕上げにお好みの大きさに切り、皿に盛ったら完成です。

コツ・ポイント

・和風だしは1カップのお湯に対して小さじ1/2の顆粒和風だしを加え溶かしてください。 ・卵液を流すときに油が足りなくなった場合は、少しずつ足してください。 ・お漬物はお好みのものをご使用ください。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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