食感が美味しい!漬物入りの厚焼きたまご レシピ・作り方

「食感が美味しい!漬物入りの厚焼きたまご」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しば漬けの食感がハマる厚焼き卵のご紹介です。何も入っていない厚焼き卵も美味しいですが、一工夫加えて食感も楽しめる卵焼きはいかがでしょうか。冷蔵庫に余りがちな、しば漬けを消費できるのでぜひお試しください。

調理時間:15分

費用目安:250円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. しば漬けをみじん切りにします。
  2. 2. ボウルに卵を割り入れたら、1と①を加え菜箸で溶きほぐします。
  3. 3. サラダ油を薄く塗った卵焼き用フライパンに2を1/4流し、中火で焼きます。
  4. 4. 弱火に切り替え、卵が固まってきたら手前から折りたたみ、再度2を1/4流して同様に3回繰り返します。
  5. 5. 仕上げにお好みの大きさに切り、皿に盛ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

・和風だしは1カップのお湯に対して小さじ1/2の顆粒和風だしを加え溶かしてください。 ・卵液を流すときに油が足りなくなった場合は、少しずつ足してください。 ・お漬物はお好みのものをご使用ください。

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