アボカドとチーズのポテトサラダ レシピ・作り方

「アボカドとチーズのポテトサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アボカドとじゃがいもとチーズが相性抜群なやみつきになる一品の紹介です。食卓の副菜やもう一品欲しい時、お酒のおつまみなどにもぴったりです。スーパーなどで手に入る食材で手軽で簡単に作れるのでぜひつくってみてはいかがでしょうか。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • じゃがいも (60g) 1個
  • アボカド 1/2個
  • 玉ねぎ 30g
  • 水 (さらす用) 適量
  • スライスチーズ (溶けるタイプ) 1枚
  • ①マヨネーズ 大さじ1
  • ①粉チーズ 大さじ1
  • ①塩こしょう 小さじ1/4
  • ベーコンビッツ (トッピング) 小さじ1/2
  • 黒こしょう (トッピング) ひとつまみ

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮を剥き芽を取り除いておきます。アボカドは皮を剥き種を取り除いておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにし5分程水にさらします。
  3. 2. じゃがいもは一口大に切り耐熱ボウルに入れラップをし600Wの電子レンジで5分程柔らかくなるまで加熱します。
  4. 3. 温かいうちにアボカド、スライスチーズを入れ、フォークで潰しながら混ぜ合わせます。
  5. 4. 粗熱がとれたら、水気を切った1、①を加えて混ぜ合わせたら器に盛り付けます。仕上げにベーコンビッツ、黒こしょうをふりかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 玉ねぎはじゃがいもが温かいうちに加えることで辛みが抑えられます。

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