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フライパン1つで そうめんパッタイ風 レシピ・作り方
「フライパン1つで そうめんパッタイ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
300円
レビュー
フライパン1つで簡単にできる、そうめんのパッタイ風はいかがでしょうか。余りがちなそうめんも、少しアレンジを加えればエスニック風の一品に仕上げることができますよ。1つのフライパンで仕上げるので、洗い物も少なくて済みます。ぜひお試しください。
材料(1人前)
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- そうめん50g
- お湯150ml
- 具材
- エビ (ボイル)60g
- しいたけ1個
- ニラ20g
- 錦糸卵10g
- (A)ナンプラー小さじ1/2
- (A)みりん小さじ1
- (A)鶏ガラスープの素小さじ1/2
- トッピング
- パクチー (刻み)5g
- レモン (飾り)1/6個
手順
- 1しいたけは軸を落とし、薄切りにします。
- 2ニラは根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
- 3フライパンにお湯を中火で沸騰させ、そうめんを半分に折って入れます。えび、1を入れます。
- 4水気がなくなってきたら残りの具材、(A)を加え、中火で炒めながら味をなじませ、火から下ろします。
- 5器に盛り付けパクチーとレモンを飾って完成です。
コツ・ポイント
そうめんをゆでたあとは塩分が強くなりますので味の調整をしてくださいね。そうめんはお好みの物をお使いください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
