モチモチ じゃがいものチーズチヂミ レシピ・作り方

「モチモチ じゃがいものチーズチヂミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

じゃがいも本来の美味しさが味わえる、とっても簡単なチヂミです。 すりおろしたじゃがいものみで焼きますが、素朴な美味しさです。モチモチ食感のじゃがいもにチーズをとろけさせて、さらにタレも相性バッチリです。 さまざまなお好みの具材を足してアレンジも出来ます。そのままなにも付けずに、お子様のおやつにも最適ですよ。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. じゃがいもはたわしでこすり洗いしておきます。小ねぎは小口切りにしておきます。
  2. 1. じゃがいもは皮を剥き芽を除きます。
  3. 2. おろし器ですりおろし、ザルにペーパーを敷いて流し入れ、軽く水気を切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を丸く広げて入れます。
  5. 4. 約2分加熱し、焼き色が付いたら裏返して同様に焼きます。
  6. 5. ピザ用チーズを乗せ火を止め、余熱でチーズをとろけさせます。
  7. 6. ①を混ぜ合わせ、たれを作ります。
  8. 7. 5をまな板に取り出し、6等分に切ったらお皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

じゃがいもは油がはねるのと、ゆるくなる事を防ぐ為軽く水気を切っておきます。 たれもあり、チーズの塩気があるのでじゃがいもに味を付けなくても大丈夫ですが、塩やしょうゆなど入れてお好みの味に調整しても大丈夫です。

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