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お夜食に！優しい味の豆腐どんぶり レシピ・作り方
「お夜食に！優しい味の豆腐どんぶり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
レビュー
夜食にぴったり、優しい味の豆腐どんぶりのご紹介です。優しいお出汁をたっぷり吸ったお豆腐の甘さが楽しめる一品ですよ。手軽にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備豆腐はキッチンペーパーに包み水切りをして下さい。 むきエビは加熱しておきます。
- 1豆腐は1センチ角に切ります。エビは刻みます。
- 2鍋にだし汁と塩、薄口醤油を加えて煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
- 3どんぶりにごはんと豆腐を入れてラップをかけて電子レンジで温めます。
- 42のだし汁を温めた3にかけ、刻んだむきエビ、刻みネギを散らし、わさびをのせます。
コツ・ポイント
お豆腐は余計な水分が出ないようにと、出汁を吸いやすくするように、しっかり水切りをしてください。だし汁は和風にも中華風にもアレンジできます。
中華風にする場合は、中華だしの素や鶏ガラスープの素などで簡単にだし汁が作れます。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
