料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

やみつきの美味しさ!ゼンマイのナムル

「やみつきの美味しさ!ゼンマイのナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ゼンマイはあっさりとしているので、副菜として最適です。 味付けもしっかりと仕上げていますのでご飯にもよく合います。 表記は2人前としていますが、一人でもペロリと食べれてしまう量なので、もし大袋のゼンマイの水煮が手に入るのであれば一度にたくさん作ることをおすすめします。
調理時間:10分
費用目安:300円前後

材料(2人前)

  • ゼンマイ(水煮)200g
  • ごま油大さじ1
  • ①酒大さじ3
  • ①鶏がらスープの素小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ①醤油大さじ1
  • 白ごま大さじ1

手順

  1. 1.
    ゼンマイは食べやすい大きさに切っておきます。
  2. 2.
    フライパンにごま油を熱し、ゼンマイを入れて中火で炒めます。
  3. 3.
    ゼンマイに油が回ったら、①の調味料を全て加えて水分が飛ぶまで更に炒めます。
  4. 4.
    最後に白ごまを加えて混ぜ合わせれば完成です。

料理のコツ・ポイント

水分を飛ばすときには火は弱めずにそのまま中火で炒めてください。
冷蔵庫で冷やすと美味しく召し上がれます。

たべれぽ

たべれぽ
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ねり
2017年08月17日

すごく美味しかったけど、しょうゆが煮詰まってちょっとしょっぱかったです。次は大さじ1弱で作ってみます♪

たべれぽ
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uzume
2017年07月11日

レシピに記載されていた通りに時間を置いたら味がより染みて美味しかったです。

コメント

加藤姫乃
加藤姫乃
冷蔵庫で何日持ちますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
保存状態にもよりますが、冷蔵庫で3日程度が美味しくいただける期間になります。
なるべくお早めにお召し上がりくださいね
5ヶ月前

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