• たらの芽の天ぷら
    今晩のおかずに、たらの芽の天ぷらはいかがでしょうか。やわらか...
    たらの芽、天ぷら粉、水、揚げ油、塩
  • チーズソースでいただく 春野菜のサラダ
    春野菜を盛り合わせ、チーズのソースを添えた一皿です。色鮮やか...
    チェダーチーズ、生クリーム、エビ、ラディッシュ、スナップえんどう...
  • うるいと生ハムのパスタサラダ
    うるいのパスタサラダのご紹介です。うるいはアクやえぐみが少な...
    フジッリ、お湯、塩、うるい、生ハム、ミニトマト、レーズン、オリー...
  • うるいとウドのなめたけ和え
    うるいとウドのなめたけ和えのご紹介です。うるいはアクやえぐみ...
    ウド、料理酒、塩、酢、水、なめたけ、うるい、鶏むね肉
  • こごみと豚バラのゆず胡椒炒め
    独特の歯ごたえと苦みが特徴的なこごみ。お浸しやごま和えももち...
    豚バラ肉、こごみ、まいたけ、しょうゆ、ゆず胡椒、かつお節
  • こごみのごま和え
    程よい苦みと歯ごたえが特徴的な春の山菜、こごみを使ったごま和...
    こごみ、お湯、塩、白すりごま、しょうゆ、砂糖
  • 新感覚 ポン酢で味付け山菜おこわ
    ポン酢で味付けをした山菜おこわはいかがでしょうか。ポン酢の酸...
    米、もち米、山菜の水煮、水、ポン酢、顆粒和風だし、みりん、干し椎茸
  • モチモチ 山菜おこわ
    もちもち山菜おこわはいかがでしょうか。山菜の旨みや香りをたっ...
    米、もち米、山菜の水煮、油揚げ、顆粒和風だし、しょうゆ、みりん、...
  • ぜんまいとさつま揚げの煮物
    ほっとする味、ぜんまいとさつまあげの煮物はいかがでしょうか。...
    ぜんまい、さつま揚げ、にんじん、水、砂糖、しょうゆ、みりん、顆粒...
  • ふきと鶏団子の煮物
    今晩のおかずに、ふきと鶏団子の煮物はいかがでしょうか。 香...
    ふきの水煮、鶏ひき肉、長ねぎ、水、めんつゆ、みりん、片栗粉、塩
  • 蕗と油揚げの煮物
    今晩のおかずに、ふきの煮物はいかがでしょうか。 下処理も簡...
    ふき、お湯、塩、油揚げ、白だし、みりん、水
  • 春の香り!タケノコの木の芽和え
    タケノコと山椒の葉を使った和え物、木の芽和えのレシピのご紹介...
    タケノコ水煮、白みそ、酒、山椒の葉、砂糖、薄口しょうゆ
  • 水煮で簡単!わらびとツナの和風スパゲティ
    わらびの水煮で簡単に和風スパゲティができます。 わらびの水...
    スパゲティ、お湯、塩、わらびの水煮、きざみ海苔、顆粒和風だし、し...
  • 簡単副菜!山くらげの炒め煮
    お夕飯のおかずのもう一品にピッタリな、簡単にできる副菜です。...
    山くらげ、にんじん、油揚げ、ごま油、みりん、しょうゆ、白いりごま
  • 水煮で簡単!わらびのバターしょうゆチャーハン
    水煮を使って!簡単にチャーハンができますよ。 和風のメニュ...
    わらびの水煮、ごはん、ベーコン、有塩バター、しょうゆ、お湯、サラダ油
  • コリコリ食感!山くらげの和風おろしそば
    山くらげのコリコリ食感を楽しめる冷たいお蕎麦です。 山くら...
    山くらげ、お湯、塩、大根、めんつゆ、水、そば
  • バターしょうゆ味!山くらげとベーコンのスパゲティ
    珍しい山菜の山くらげを使ったバターしょうゆ味のスパゲティです...
    スパゲティ、お湯、塩、山くらげ、ベーコン、有塩バター、しょうゆ、茹で汁
  • 水煮で簡単!わらびのナムル
    春の山菜わらびをごま油や調味料でさっと炒めてナムルにしました...
    わらびの水煮、ごま油、しょうゆ、酒、すりおろしニンニク、白ごま
  • おもてなしに ふきのとう味噌とチーズのブルスケッタ
    春に旬を迎えるふきのとうを使った代表的な料理のひとつ、「ふき...
    ふきのとう味噌、モッツァレラチーズ、フランスパン、イタリアンパセリ
  • ふきとツナの炒め和え
    春の山菜のふきは、香りも良く、シャキシャキとした食感がとても...
    ふき、ごま油、ツナ、白ごま、酒、鶏ガラスープの素
  • 山菜を味わう!行者にんにくの卵焼き
    にんにくやねぎ、ニラなどと似た風味や食感を持つ行者にんにくは...
    行者にんにく、卵、砂糖、酒、鶏ガラスープの素、お湯、塩、サラダ油...
  • 山からの贈り物!ウドの肉巻き
    春が訪れると出回るウドを使った肉巻きレシピのご紹介です。甘酢...
    ウド、酢、水、豚バラ肉、薄力粉、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、サラ...
  • 豚肉でボリュームアップ たらの芽の豚巻き天ぷら
    たらの芽料理の中でも人気の高い天ぷら。今回は豚肉を巻き付けて...
    たらの芽、薄力粉、氷水、酢、塩、揚げ油、豚肉
  • プレミアムレシピ
    タケノコの美味しさ満載!揚げ春巻き
    クラシルプレミアム限定

    タケノコの美味しさ満載!揚げ春巻き

    タケノコがたっぷり入った揚げ春巻きのご紹介です。牛ひき肉を加...
    タケノコ水煮、ごま油、牛ひき肉、鶏ガラスープの素、しょうゆ、酒、...
  • 山菜盛り盛り!和風ガーリックパスタ
    山菜がたっぷり入った和風だし風味のガーリックパスタのご紹介で...
    山菜ミックス、スパゲティ、水、塩、すりおろしニンニク、めんつゆ(...
  • さっぱりおいしい こごみと柑橘のマヨポンサラダ
    春に旬を迎えるこごみや春キャベツ、柑橘を使った爽やかな風味の...
    こごみ、甘夏みかん、むきエビ、キャベツ、紫玉ねぎ、マヨネーズ、ポ...
  • 春のごちそう ふきのとう味噌
    白いご飯と相性バツグン!ほろ苦いふきのとうの風味と甘辛い味噌...
    ふきのとう、みりん、砂糖、一味唐辛子、白ごま油、白みそ
  • 春ならではのおいしさ!うるいのナムル
    春の山菜「うるい」をさっと茹でてナムルにしました。うるいは味...
    うるい、お湯、塩、ごま油、すりおろしニンニク、鶏ガラスープの素、...
  • プレミアムレシピ
    レンジでかんたん!山菜たっぷりおこわ
    クラシルプレミアム限定

    レンジでかんたん!山菜たっぷりおこわ

    春の魅力である山菜をたっぷりと加えたおこわです。蒸し器や炊飯...
    もち米、水、タケノコ水煮、しめじ、酒、塩、山菜ミックス、薄口しょうゆ
  • 春の山菜といえばこれ!ふきのとうとこごみの天ぷら
    天ぷらは高温で揚げるため、あくの下処理はしなくても山菜が美味...
    ふきのとう、こごみ、薄力粉、卵、水、揚げ油、塩
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