春菊と牛肉のさっと煮　レシピ・作り方

「春菊と牛肉のさっと煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

時間がないときにも便利な、春菊と牛肉のさっと煮のご紹介です。牛バラ肉に春菊のほろ苦い風味がよく合う一品です。ごはんのおかずにもぴったりですよ。少ない材料で簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：15分

費用目安：600円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 春菊は根元を切り落とし、半分に切ります。
  2. 2. 牛バラ肉は半分に切ります。
  3. 3. 鍋に水と料理酒を入れて強火で熱し、沸騰したら2を入れ、アクを取り除きながら加熱します。
  4. 4. 牛バラ肉に火が通ったら1と(A)を入れ、春菊に火が通るまで蓋をして強火で1分程煮ます。
  5. 5. 器に盛り付け、かつお節をのせて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ
4.4

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