簡単!えのきとクリームチーズの豚巻き レシピ・作り方

「簡単!えのきとクリームチーズの豚巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ジューシーな豚バラ肉と加熱する事でとろーりと美味しいクリームチーズ。 そこにえのきが加わりボリューム満点大満足の一品に早変わり! ご飯には勿論、パンとの相性抜群なので、朝食や昼食にも! 是非お試し下さい。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 豚バラ肉100g
  • えのき1/2株
  • クリームチーズ50g
  • 塩こしょう適量
  • ①レモン汁大さじ1
  • ①マジックソルト小さじ1/2
  • ①オリーブオイル小さじ1
  • レモンの皮適量
  • オリーブオイル大さじ1

作り方

  1. 1.
    えのきは石づきを除き、半分に切り、手でほぐしておきます。
  2. 2.
    豚バラ肉にえのき、クリームチーズを適量のせ巻きます。
  3. 3.
    フライパンにオリーブオイル、豚バラ肉で巻いたえのきとクリームチーズをのせ中火で両面焼いて出来上がりです。
  4. 4.
    ボウルに、①全て入れ混ぜ合わせ出来上がった豚巻きにかけ、お好みでレモンの皮を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

豚バラ肉はしっかりと巻くことで剥がれにくくなるので、剥がれないようにしっかりと巻いて下さい。
レモンの皮はお好みで調節して下さい。
クリームチーズはお好みのクリームチーズを使用して下さい。
豚バラ肉は豚ロース肉などでも代用出来ます。

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