玉ねぎとにんじんの中華スープ レシピ・作り方

「玉ねぎとにんじんの中華スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほっと温まる、中華風のスープレシピです。甘みの出る野菜をたっぷり入れ、食べ応えのある一品です。野菜も薄く切り、さっと火が入る時短レシピに仕上げています。朝食や忙しい時にもぴったり!ぜひご家庭でお試しくださいね。
調理時間:10分
費用目安:100円前後
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材料(2人前)

  • 400ml
  • 玉ねぎ (1/4個)50g
  • にんじん50g
  • 溶き卵1個分
  • 鶏ガラスープの素大さじ1/2
  • 少々
  • 小ねぎ (小口切り)少々

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは薄切りにします。にんじんは皮を剥き、細切りにします。
  2. 2.
    鍋に水を入れて中火にかけ、沸騰したら1を入れて加熱します。
  3. 3.
    ひと煮立ちしたら、溶き卵を流し入れます。卵が浮いてきたら、鶏ガラスープの素、塩を加えて味を調え、火から下ろします。
  4. 4.
    器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

薄い味付けに仕上がっております。中華スープの素、塩の加減は、お好みで調整してください。
食材は薄く切り、火がすぐ入るように仕上げております。食材を厚切りにアレンジする際は、加熱時間を調節してください。

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