れんこんと牛肉のほくほく煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備 レンコンと生姜は皮をむいておきます。
2. 1 レンコンは3cm幅に切り、4等分に切ります。
3. 2 生姜は薄切りにします。
4. 3 鍋にサラダ油、2を入れて中火で熱し、香りが立ったら牛こま切れ肉を入れて炒めます。
5. 4 牛肉の色が変わったら1、(A)を入れ、落し蓋をして中火で20分加熱します。全体に味がなじんだら火から下ろします。
6. 5 お皿に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。