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れんこんと牛肉のほくほく煮　レシピ・作り方

「れんこんと牛肉のほくほく煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40 分
費用目安
300 円
4.47
(27)

れんこんのほくほくした食感を生かした煮物のレシピのご紹介です。牛肉の旨みがれんこんに染みて、さらに生姜の香りが食欲をそそります。ごはんのお供にいかがでしょうか。とっても簡単ですので、ぜひ一度作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 レンコンと生姜は皮をむいておきます。
  2. 1 レンコンは3cm幅に切り、4等分に切ります。
  3. 2 生姜は薄切りにします。
  4. 3 鍋にサラダ油、2を入れて中火で熱し、香りが立ったら牛こま切れ肉を入れて炒めます。
  5. 4 牛肉の色が変わったら1、(A)を入れ、落し蓋をして中火で20分加熱します。全体に味がなじんだら火から下ろします。
  6. 5 お皿に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.47
27人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ユーザー8baf18
ユーザー8baf18
鶏肉でやってみたいのですが、可能でしょうか？
kurashiru
kurashiru
牛こま切れ肉の代わりに鶏肉を使用してもお作りいただけます。ご用意しやすいものでお試しくださいね。

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