絶品!わかめとたっぷり葱のバター醤油炒め レシピ・作り方

「絶品!わかめとたっぷり葱のバター醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

わかめを炒める!?と思われるかもしれませんが、バター醤油との相性が抜群で見た目は地味ですが、とっても美味しいレシピです。 炒めることでわかめの弾力が増し歯ごたえ抜群です! もりもりいけてしまうので、一度にたくさん作っても大丈夫ですよ!
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • わかめ70g
  • 長ねぎ1本
  • 万能ねぎ1束
  • バター20g
  • しょうゆ大さじ1
  • 塩こしょう少々

作り方

  1. 1.
    わかめをざく切りに、長ネギは斜切りに、万能ネギは5cm位の長さにカットします。
  2. 2.
    フライパンにバターを熱し、わかめと長ネギ、万能ネギを入れて中火で炒めます。
  3. 3.
    長ネギがしんなりしてきたらしょうゆ、塩こしょうを加えてさっと炒め合わせれば完成です!


料理のコツ・ポイント

塩がついたわかめを使用する場合には、しっかりと塩分を抜いてから使用してください。
また、わかめは食べ応えを感じるために少し大きめにカットしてください。
今回は長ネギの青い部分は使用していませんが、食べられるところは全て入れていただいてもOKです!

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