絶品!わかめとたっぷり葱のバター醤油炒め レシピ・作り方

「絶品!わかめとたっぷり葱のバター醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

わかめを炒める!?と思われるかもしれませんが、バター醤油との相性が抜群で見た目は地味ですが、とっても美味しいレシピです。 炒めることでわかめの弾力が増し歯ごたえ抜群です! もりもりいけてしまうので、一度にたくさん作っても大丈夫ですよ!

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 塩蔵わかめ 70g
  • 長ねぎ 1本
  • 万能ねぎ 1束
  • 有塩バター 20g
  • しょうゆ 大さじ1
  • 塩こしょう 少々

作り方

  1. 準備. 塩蔵わかめはパッケージの表記に従って塩抜きしておきます。
  2. 1. 塩蔵わかめをざく切りに、長ネギは斜切りに、万能ネギは5cm位の長さに切ります。
  3. 2. フライパンに有塩バターを熱し、わかめと長ネギ、万能ネギを入れて中火で炒めます。
  4. 3. 長ネギがしんなりしてきたらしょうゆ、塩こしょうを加えてさっと炒め合わせれば完成です。

料理のコツ・ポイント

塩がついたわかめを使用する場合には、しっかりと塩分を抜いてから使用してください。 また、わかめは食べ応えを感じるために少し大きめにカットしてください。 今回は長ネギの青い部分は使用していませんが、食べられるところは全て入れていただいてもOKです!

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