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オイルサーディンで やみつきキャベツ　レシピ・作り方

「オイルサーディンで やみつきキャベツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.45
(72)

お酒が進む、やみつきキャベツのご紹介です。キャベツをニンニクやオイルサーディンと一緒にさっと炒めた一品です。オイルサーディンを油ごと使っているので、旨みたっぷりですよ。 さっと簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ニンニクはみじん切りにします。
  2. 2 キャベツは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  3. 3 中火で熱したフライパンにオリーブオイル、1、鷹の爪輪切りを入れて、香りが立つまで炒めます。
  4. 4 2、オイルサーディンを油ごと入れて、オイルサーディンを崩しながら中火で炒めます。
  5. 5 (A)で味を調え、全体に味がなじんだら火から下ろします。お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 キャベツを炒める前に電子レンジ加熱することで水っぽい仕上がりを防ぐことができます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

レシピ満足度

4.45
72人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

香ばしいニンニクと辛みの効いた鷹の爪が、オイルサーディンの旨味を引き立てる絶品おつまみレシピです。キャベツはレンジで加熱するか、フライパンで蒸し焼きにすれば、手軽に調理できます。白ワインとの相性抜群で、パスタやパンにアレンジしても楽しめます。しめじを加えたり、チーズをトッピングしたりと、アレンジも自在。子供向けには鷹の爪を抜いて作るのがおすすめです。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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