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5分であっという間 たけのこの梅かつお節和え レシピ・作り方
「5分であっという間 たけのこの梅かつお節和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
タケノコの水煮を使用して、あっという間に出来る、梅かつお風味の和え物のご紹介です。あと一品、なにか足りないと思った時に、簡単にお作りいただけます。めんつゆを使って簡単につくれます。ぜひ作ってみて下さいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- タケノコの水煮 120g
- 梅ダレ
- 梅干し 3個
- かつお節 2g
- めんつゆ (2倍濃縮) 小さじ2
- 大葉 3枚
手順
- 準備 タケノコの水煮は綺麗に洗って、キッチンペーパーで水気を取っておきます。大葉は軸を切り落としておきます。
- 1 タケノコの水煮を乱切りにします。
- 2 大葉を千切りにします。
- 3 梅干しは種を取り、ボウルに入れ、スプーンで粗く潰します。
- 4 かつお節とめんつゆを入れ、混ぜ合わせ、1を加えて和えます。
- 5 お皿に盛り付けて2をのせて出来上がりです。
コツ・ポイント
手でもみ込んでも味の馴染みが早いですよ。今回はたけのこの水煮をそのまま使っていますが、匂いが気になる方はサッと茹でてからお使いください。かつお節の量はお好みで調節してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
シャキシャキとした歯ごたえのたけのこと梅干しの爽やかな酸味が見事にマッチした一品です。かつお節の風味と相まって上品な味わいに仕上がります。材料を和えるだけの5分で完成する簡単レシピなので、あと一品欲しい時にもさっと作れます。箸休めやおつまみにもぴったりで、時間が経つほど味が染み込んでより美味しくなります。夏バテの時期でもサッパリといただけますよ。
バーミー
2024.10.7
梅干し1個にカリカリ梅1個刻みました。
麺つゆと白だし半分ずつで上品な味に◎
無添加の水煮使用…湯通し無し
シャキシャキ食感が心地いいたけのこ…
かつお節少し多めが美味しかったです♪
9人のユーザーが参考になった
まじょ
2021.5.30
自分で掘ったたけのこで！
また作りたいくらい美味しかったです
7人のユーザーが参考になった
まむ
2022.4.17
手作り梅干しで作りました(*^^*)
梅干しと鰹節とタケノコの食感が
とても良かったです
5人のユーザーが参考になった
megumi🍋
2021.8.20
たけのこ110g、はちみつ漬け梅干し2個、鰹節1.5g、大葉なしで。
たけのこ料理のレパートリーが増えました☺️✨
5人のユーザーが参考になった
ern
2022.4.23
筍190・かつお梅4(小さめ)・鰹節2.5g・めんつゆ大1・大葉多め、筍はスライスして絡みやすく食べやすく。お気に入りの梅干しだからかすっごく美味しい✏️
2人のユーザーが参考になった
りおか
2022.4.24
美味しかったです（＾◇＾）
簡単でした(^○^)
1人のユーザーが参考になった
nori
2022.4.17
筍貰って、あとの材料もちょうど家にあったのね、すぐ作れて良かった。簡単で美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
さーこ
2020.4.14
たけのこが少し余ったので作ってみました！ぱぱっとできてしかもおいしかったです！サッパリしているので炒め物と一緒に出しました！
1人のユーザーが参考になった
aaa
2019.4.26
さくっと作れて小鉢になり梅の味がさっぱりして美味しかったです♪
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
＊海＊
めんつゆ3倍の場合の分量はどれくらいですか？
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合は、小さじ1＋1/3を目安に加えることをおすすめいたします。ぜひ作ってみてくださいね。「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
Mii
めんつゆが4倍濃縮の場合はどうすればいいですか？
kurashiru
4倍濃縮のめんつゆを使用する場合は、めんつゆ小さじ1と水小さじ1を加えて作ってくださいね。さっぱりとした梅の風味がとてもおいしく仕上がりますので、ぜひお試しください。お気に入りのレシピとなりますように。
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