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5分であっという間 たけのこの梅かつお節和え レシピ・作り方
「5分であっという間 たけのこの梅かつお節和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
タケノコの水煮を使用して、あっという間に出来る、梅かつお風味の和え物のご紹介です。あと一品、なにか足りないと思った時に、簡単にお作りいただけます。めんつゆを使って簡単につくれます。ぜひ作ってみて下さいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- タケノコの水煮 120g
- 梅ダレ
- 梅干し 3個
- かつお節 2g
- めんつゆ (2倍濃縮) 小さじ2
- 大葉 3枚
手順
- 準備 タケノコの水煮は綺麗に洗って、キッチンペーパーで水気を取っておきます。大葉は軸を切り落としておきます。
- 1 タケノコの水煮を乱切りにします。
- 2 大葉を千切りにします。
- 3 梅干しは種を取り、ボウルに入れ、スプーンで粗く潰します。
- 4 かつお節とめんつゆを入れ、混ぜ合わせ、1を加えて和えます。
- 5 お皿に盛り付けて2をのせて出来上がりです。
コツ・ポイント
手でもみ込んでも味の馴染みが早いですよ。今回はたけのこの水煮をそのまま使っていますが、匂いが気になる方はサッと茹でてからお使いください。かつお節の量はお好みで調節してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
シャキシャキとした歯ごたえのたけのこと梅干しの爽やかな酸味が見事にマッチした一品です。かつお節の風味と相まって上品な味わいに仕上がります。材料を和えるだけの5分で完成する簡単レシピなので、あと一品欲しい時にもさっと作れます。箸休めやおつまみにもぴったりで、時間が経つほど味が染み込んでより美味しくなります。夏バテの時期でもサッパリといただけますよ。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
＊海＊
めんつゆ3倍の場合の分量はどれくらいですか？
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合は、小さじ1＋1/3を目安に加えることをおすすめいたします。ぜひ作ってみてくださいね。「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
Mii
めんつゆが4倍濃縮の場合はどうすればいいですか？
kurashiru
4倍濃縮のめんつゆを使用する場合は、めんつゆ小さじ1と水小さじ1を加えて作ってくださいね。さっぱりとした梅の風味がとてもおいしく仕上がりますので、ぜひお試しください。お気に入りのレシピとなりますように。
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