春にぴったり お花づくしのお弁当　レシピ・作り方

手順

• 準備大葉は軸を切り落としておきます。 ミニトマトのヘタは取り除いておきます。
• 1おにぎりを作ります。 大葉は半分に切ります。スライスチーズ、ロースハムは半分に切ります。
• 2中火に熱した卵焼き器にサラダ油をひき、溶き卵を流し入れて広げます。全体に火が通り、表面が乾いたら火から下ろし半分に切ります。
• 3ごはんを2等分にしてラップに広げ、梅肉をのせて包み、丸型に握ります。
• 4ラップを広げ、のり、1、粗熱が取れた2、3の順にのせ、丸型に握ります。 同様にもうひとつ作ります。
• 5ラップから取り出し、包丁で中心に十字に切り込みを入れ、切り込みを広げます。
• 6卵焼きを作ります。 ボウルに卵を入れて溶きほぐし、砂糖、塩を加えて更に混ぜます。
• 7中火で熱した卵焼き器にサラダ油をひき、キッチンペーパーで馴染ませ、6を1/3量を流し込み、ウインナーを奥に置き、巻きます。残りの6を1/3量ずつ流し込み、同様に巻きます。
• 8卵焼き器から取り出してラップに包み、竹串5本と輪ゴムを使用して、花の形にし、10分程置きます。
• 9ラップ、竹串、輪ゴム、竹串を取り、1cm幅に切ります。
• 10お花型のハムを作ります。 ロースハムを半分に折り、重ねた部分を5mm程切り落とします。折り込んだ部分に1cm幅の切り込みを入れて端から巻きます。
• 11お弁当箱に5、9、10、残りの飾りの材料を詰めて完成です。