レンジで簡単!蒸しナスのピリ辛味噌ダレかけ レシピ・作り方

「レンジで簡単!蒸しナスのピリ辛味噌ダレかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レンジで簡単!しっとりナスのうまみがたっぷりな、焼きナスのレシピです。 めんつゆと、かつお節で食べても美味しいですが、今回はピリ辛の味噌ダレで作りました。辛さは、お好みで調節してくださいね。豆板醤がなくても美味しくなりますよ。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2本分)

  • ナス 2本
  • ①白みそ 大さじ1
  • ①みりん 大さじ1
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①豆板醤 小さじ1
  • 青ねぎ 適量

作り方

  1. 1. ナスのヘタを取り、ピーラーで間隔を空けながら皮を剥きます。 爪楊枝で数カ所穴を開けたら、ラップに包み600Wのレンジで5分加熱します。
  2. 2. ボウルに①を入れてよく混ぜ合わせます。
  3. 3. お皿に1を盛り付けて、2をかけます。 仕上げに刻んだ青ねぎを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ナスはお好みで皮を全て剥いていただいても大丈夫です。レンジでの加熱時間はあくまで目安ですので、ご家庭のレンジに合わせて加熱時間を調節してください。 また、加熱した直後のナスは熱くなっているので、注意してください。

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