長芋とたらこのバター醤油炒め レシピ・作り方

「長芋とたらこのバター醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

長芋とたらこのバター醤油炒めのレシピです。香ばしいバター醤油の香りが食欲をそそります。サッと炒めるだけで簡単に作れるので、あと一品ほしい時やお弁当にもぴったりですよ。明太子で作ってもおいしく召し上がれます。ぜひ一度作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 長芋100g
  • たらこ30g
  • しょうゆ小さじ2
  • 有塩バター10g
  • 大葉 (飾り用)1枚

作り方

  1. 準備.
    たらこはほぐしておきます。 長芋は皮を剥いておきます。
  2. 1.
    大葉は軸を取り除いて、千切りにします。
  3. 2.
    長芋は千切りにします。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにバターを入れ、溶けたら2を加え炒めます。
  5. 4.
    焼き色がついてきたら、たらこを加えサッと炒めてしょうゆを加え味を調えます。
  6. 5.
    器に盛り、1を散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。長芋はお好みの切り方にしても大丈夫です。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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