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レシピを分かりやすくご紹介!

ジャムが決めて!ブルーベリー味噌ディップでお野菜のオーブン焼き

「ジャムが決めて!ブルーベリー味噌ディップでお野菜のオーブン焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

野菜がぱくぱく進んじゃう、ディップソースです。特に寒い季節には、野菜をたくさん食べることをオススメします!見た目も鮮やかで、ちょっとしたホームパーティにいかがでしょうか?食卓もパット明るくなるのでとてもオススメです!
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調理時間 30分

材料・作り方

【材料】 2人前
①さつまいも       100g
①ニンジン        100g
①玉ねぎ         100g
アスパラ         2本
塩コショウ        少々
オリーブオイル      大さじ1
----- ディップソース -----
②ブルーベリージャム   大さじ2
②味噌          大さじ1
②マヨネーズ       大さじ1

【手順】
1. ①を全て大きめにカットし、600Wのレンジで3分20秒加熱します。
2. 耐熱皿に①とアスパラを入れ、塩コショウ、オリーブオイルを回しかけ、200℃のオーブンで20分ほど焼きます。
3. その間に、②を全て混ぜ合わせれば、ディップソースは完成です。
4. 焼き上がった野菜をお皿に盛り付け、ディップを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

焼き上がりの目安は、少し焦げ目がつくぐらいです。もしアスパラが他の野菜より早く火が通りそうであれば、様子を見て先に取り出して下さい。また、お好みで野菜の量も増やしてください。甘みの調節は、ブルーベリージャムで増減可能です。

たべれぽ

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