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カリッと美味しい!ポン酢で頂く豆腐ステーキ レシピ・作り方

カリッと美味しい!ポン酢で頂く豆腐ステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
100
4.51(43)
簡単に作れて、ボリューミー!
万能なお豆腐が美味しいステーキに早変わりの一品です。片栗粉をまぶしてから焼いているので、表面がカリ!っと中の豆腐がとろっとした味わいになります。とても簡単で節約レシピとしてもお作りいただけるのぜひお試しください!
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材料2人前

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1木綿豆腐を食べやすい大きに切ります。
  • 2切った木綿豆腐に、塩こしょう、片栗粉をまぶします。
  • 3フライパンにサラダ油を入れ、木綿豆腐を並べ中火で焼きます。
  • 4両面に焼き色がついたら火からおろします。
  • 5お好みでポン酢をかけたら完成です。

コツ・ポイント

・塩こしょう、片栗粉、ポン酢はお好みの量で調節して下さい。 ・仕上げにお好みでネギなどの薬味をかけても美味しくお召し上がりいただけます。 ・豆腐を裏返す時は、菜箸を使うと崩れてしまう可能性があるのでフライ返しなどを使用してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.51
43人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

水切りをしっかりした木綿豆腐に片栗粉をまぶして焼くことで、外はカリッと中はトロッとした絶妙な食感が楽しめます。ポン酢でさっぱりといただくのはもちろん、七味、すりおろし生姜、めかぶ、かつお節などお好みの薬味でアレンジも自在。ヘルシーでボリューム満点なのにあっさりと食べられ、ダイエット中の方にもおすすめ。片栗粉は薄めにまぶし、豆腐は間隔を開けて焼くのがポイントです。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか?
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。