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【峯田シェフ】ガーリックシュリンプ　レシピ・作り方

「【峯田シェフ】ガーリックシュリンプ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

峯田孝
ガーリック・ガーリック/シェフ
調理時間
15分
費用目安
400円
4.52(26)
にんにく料理専門店『ガーリック・ガーリック』の峯田シェフに教えていただいたレシピを、クラシルで再現！今回は、ガーリックシュリンプのご紹介です。ご家庭で簡単に本格ガーリックシュリンプをお作りいただけますよ。ぜひこの機会に作ってみてくださいね。

こちらのレシピでは、シェフに教えていただいたレシピを、ご家庭で作りやすい手順や材料で再現しております。
シェフが調理しているレシピ動画では、より詳しくご覧いただくことができますので、さらに本格的な味わいに仕上げることができますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。
https://www.kurashiru.com/recipes/c0243291-3d5a-4e16-bcb4-84ae56dd10a1

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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備エビは背ワタを取り除いておきます。
  • 1イタリアンパセリはみじん切りにします。
  • 2ニンニクは半分に切り、芯を取り除き、みじん切りにします。
  • 3玉ねぎはみじん切りにします。
  • 4フライパンにオリーブオイル、2を入れて強火で加熱し、ふつふつとしてきたら3、エビを入れて炒めます。エビの色が変わってきたら中火にして炒めます。
  • 5エビに火が通ったら火を止め、(A)、水を入れてなじませます。有塩バターを入れて弱火にかけて溶かしながら絡め、とろみが付いたら塩で味を調えます。
  • 6火から下ろし、1を入れて全体をなじませ、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.52
26人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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