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ねぎパクチーのひき肉焼きうどん レシピ・作り方
「ねぎパクチーのひき肉焼きうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
長ねぎとパクチーたっぷりの焼きうどんです。パクチーが好きな方にオススメです。ひき肉は、合挽き肉の代わりに、豚ひき肉、鶏ひき肉、牛ひき肉でも代用可能ですので、お好みのひき肉をご使用ください！レモンは、生のレモンを絞っても美味しいですよ。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 うどんをほぐしておきます。
- 1 長ねぎ、パクチーを粗みじん切りにします。
- 2 フライパンを熱し、ごま油をひき、合挽き肉を中火で炒めます。
- 3 2に長ねぎと(A)を加えて中火で炒めます。
- 4 3にうどんを加えて中火で炒めます。
- 5 器に盛り付け、刻んだパクチーを乗せたら完成です。
コツ・ポイント
うどんは、茹でうどん、冷凍うどん、どちらを使用しても大丈夫です。冷凍うどんの場合は、レンジで加熱して解凍して、ほぐしておいてください。長ねぎの切り方は、お好みですが、ひき肉に合わせて細かく刻んだ方が食べやすいですよ。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
パクチーの爽やかな香りが楽しめる、アジアンテイストな焼きうどんです。片栗粉を加えることで魚醤のうまみがうどんにしっかり絡み、プリプリモチモチの食感に仕上がります。さっぱりとした味わいなのにコクがあり、箸が止まらない美味しさ。ネギを後から加えることで食感が楽しめ、お好みで豆板醤を加えれば辛みもプラスできます。パクチー好きにはたまらない一品です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
姫桐麻音
パクチーを他のものに置き換えるとしたら、何がいいですか？
kurashiru
パクチー以外ですと、長ネギは使っていますが、白髪ネギにして乗せてもネギたっぷりで美味しいですね
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