ピクニックにも!春キャベツのサラダサンド レシピ・作り方

「ピクニックにも!春キャベツのサラダサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

旬の春キャベツをたっぷり使用したサラダサンドです。あっさりと食べやすい味付けとなっていますので、ついつい手が止まらなくなってしまいますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(5個分)

作り方

  1. 準備. ゆで卵は固めに茹で、薄くカットしておきます。 バターは常温に出しておきます。
  2. 1. 春キャベツを千切りし、塩を加えて10分ほど置き水分を出します。
  3. 2. 1の水分を絞り、(A)と混ぜ合わせます。
  4. 3. ロールパンを半分にカットし、有塩バターを塗ります。
  5. 4. 3に2を詰め入れ、ゆで卵をトッピングします。
  6. 5. 4にマジックソルトをふり、チャービルを飾って完成です。

料理のコツ・ポイント

春キャベツに塩をまぶし、しっかり水分を出しましょう。水分があるまま味付けしますと、水っぽく味がぼやけてしまいますのでご注意下さい。 砂糖を加えることでほんのり甘い味付けがポイントです。バターの風味と良く合います。 お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行い、持ち運びの際は保冷剤をつけて冷蔵庫やなるべく涼しい場所に保管してください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかり粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

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