ミュートを解除
白菜と牡蠣の濃厚クリーミーグラタン レシピ・作り方
「白菜と牡蠣の濃厚クリーミーグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
4.58(16)
クリーミーな牡蠣とシャキシャキとした白菜をホワイトソースと絡め、チーズをたっぷりとのせて焼き上げました。こんがりと焼けたチーズがホワイトソースとよく合いますよ。ホワイトソースも簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備牡蠣は水でよく洗い、ぬめりや汚れを落とし、水気を切っておきます。
- 1白菜は2cm幅に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
- 2ニンニクは薄切りにします。
- 3中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて炒め、香りが立ったら牡蠣を入れてさらに炒めます。牡蠣に火が通ったら火から下ろします。
- 4別のフライパンに無塩バター、薄力粉を入れて弱火で熱し、ひとまとまりになるまで炒めます。
- 5牛乳を少量ずつ加えて中火のまま混ぜ合わせ、とろみがついたら残りのホワイトソースの材料を入れて味を調えます。
- 61、3を入れて混ぜ合わせ、火から下ろします。
- 7耐熱皿に移し、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで10分焼きます。チーズがこんがりと焼 けたら出来上がりです。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。
無塩バターは、有塩バターでもお作りいただけます。その際は塩加減をお好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.58
16人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
