トマト入り肉じゃが レシピ・作り方

「トマト入り肉じゃが」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

肉じゃがにトマトを加えて、さっぱりとしたトマトの酸味が美味しい味に仕上げました。豚バラ肉の下ごしらえをしたら、フライパンに材料や調味料を全部入れて煮るだけの簡単レシピです。主菜にも副菜にもどうぞ。ぜひお試しください。    

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。トマトのヘタを取り除いておきます。
  2. 1. トマトは8等分のくし切りにします。じゃがいもは一口大に切ります。玉ねぎは8等分のくし切りにします。
  3. 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。鍋のお湯が沸騰したら、豚バラ肉を入れて、色が変わるまでゆで、ザルに上げます。
  4. 3. フライパンに1、2、①を入れて、落し蓋をして強火で加熱します。
  5. 4. 沸騰したら中火にして、煮汁がなくなるまで15分ほど煮ます。
  6. 5. 火から下ろして器に盛り付け、黒こしょうをかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

さっぱりと仕上げるために、豚バラ肉はあらかじめ茹でて脂を落としてから、他の材料と一緒に煮込んでいます。

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