【鳥羽シェフ】10分でとろとろ なめ茸中華丼　レシピ・作り方

手順

• 1フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚バラ肉を入れて色が変わるまで炒めます。
• 2カット野菜を入れ、塩をふって中火でサッと炒めます。全体に油が回ったらうずら卵の水煮を入れ、もやしが透き通り、キャベツがしんなりするまで炒めます。
• 3(A)を入れて中火で全体になじませます。なめたけを入れて炒め合わせ、ごま油を入れて全体になじんだら火から下ろします。
• 4器にごはんを盛り付け、3をかけて完成です。