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レンジで簡単！安くてボリューミー！鶏胸チャーシュー　レシピ・作り方

「レンジで簡単！安くてボリューミー！鶏胸チャーシュー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
300円
4.45(39)
家計に優しい胸肉を使用したチャーシューのレシピです。タレは、塩×ネギ×レモン＝さっぱりダレや大葉×大根おろし×ポン酢＝和風ダレなど、タレをお好みで変えれば飽きずに楽しめますよ。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1胸肉の皮を外したら、包丁で削いで大判1枚にします。
  • 2ラップをかけ、上から麺棒などで叩いて平らにします。
  • 3平らになった胸肉をくるくる巻いていきます。巻き終わりは爪楊枝で固定します。
  • 4皿にのせ、ラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱します。
  • 5加熱ムラにならないよう、裏返して3分加熱したら完成です。
  • 6玉ねぎとニラを、粗みじん切りにします。
  • 7ボウルに(A)をいれて、600Wのレンジで1分半加熱します。
  • 8(B)と混ぜ合わせて完成です。

コツ・ポイント

鍋を使用せずに、電子レンジでできるので時間がないときでも簡単にできます。巻く際は、しっかりと締めながら巻くと仕上がりが綺麗です。加熱したての熱いうちに切ってしまうと肉汁が出てしまいので、粗熱が取れてからカットしてくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度
4.45
39人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

レンジだけで作れる手軽さが魅力の一品です。鶏胸肉を酒と塩でもみ込むことで臭みを消し、しっとりジューシーな仕上がりに。タレはピリッと辛くてパンチのある味わいで、お好みでコチュジャンを加えるとさらに本格的に。ニラの香りと辛みが食欲をそそり、豆腐やしゃぶしゃぶにもアレンジが効く万能ソースです。油を使わないヘルシーさも嬉しいポイントです。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプの生姜で代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプの生姜を使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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