レンジで簡単!安くてヘルシーボリューミー!鶏胸チャーシュー レシピ・作り方

「レンジで簡単!安くてヘルシーボリューミー!鶏胸チャーシュー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ヘルシーかつ高タンパクで体にも、家計にも優しい胸肉を使用したチャーシューのレシピです。 タレは、塩×ネギ×レモン=さっぱりダレ 大葉×大根おろし×ポン酢=和風ダレ など、タレをお好みで変えれば飽きずに楽しめますよ。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 鶏むね肉1枚
  • スタミナタレ
  • ①玉ねぎ1/4個
  • ①ニラ2本
  • ①すりおろし生姜少々
  • ①すりおろしニンニク適量
  • ②豆板醤小さじ2
  • ②ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    胸肉の皮を外したら、包丁で削いで大判1枚にします。
  2. 2.
    ラップをかけ、上から麺棒などで叩いて平らにします。
  3. 3.
    平らになった胸肉をくるくる巻いていきます。巻き終わりは爪楊枝で固定します。
  4. 4.
    ラップで包み、皿に乗せたら600wのレンジで5分加熱します。
  5. 5.
    加熱ムラにならないよう、裏返して3分加熱したら完成です。
  6. 6.
    玉ねぎとニラを、粗みじん切りにします。
  7. 7.
    ボウルに①をいれて、600wのレンジで1分半加熱します。
  8. 8.
    ②と混ぜ合わせて完成です。

料理のコツ・ポイント

胸肉を使用しているのでとってもヘルシーです。鍋を使用せずに、電子レンジでできるので時間がないときでも簡単にできます。巻く際は、しっかりと締めながら巻くと仕上がりが綺麗です。加熱したての熱いうちに切ってしまうと肉汁が出てしまいので、粗熱が取れてからカットしてくださいね。

たべれぽ

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