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レシピを分かりやすくご紹介!

レンジで簡単!安くてヘルシーボリューミー!鶏胸チャーシュー

「レンジで簡単!安くてヘルシーボリューミー!鶏胸チャーシュー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ヘルシーかつ高タンパクで体にも、家計にも優しい胸肉を使用したチャーシューのレシピです。 タレは、塩×ネギ×レモン=さっぱりダレ 大葉×大根おろし×ポン酢=和風ダレ など、タレをお好みで変えれば飽きずに楽しめますよ。
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調理時間 15分

材料・作り方

【材料】2人前〜
鶏胸肉 1枚(約 200g)
------スタミナタレ-----
①たまねぎ 1/4個
①ニラ 2本
①すりおろししょうが 少々
①すりおろしにんにく 少々
②豆板醤 小さじ2
②ごま油 大さじ1
(豆板醤がなければ、市販のキムチの素で代用可)

【手順】
1.胸肉の皮を外したら、包丁で削いで大判1枚にします。
2.ラップをかけ、上から麺棒などで叩いて平らにします。
3.平らになった胸肉をくるくる巻いていきます。巻き終わりは爪楊枝で固定します。
4.ラップで包み、皿に乗せたら600wのレンジで5分加熱します。
5.加熱ムラにならないよう、裏返して3分加熱したら完成です。

(タレの作り方)
1.玉ねぎとニラを、粗みじん切りにします。
2.ボウルに①をいれて、600wのレンジで1分半加熱します。
3.②と混ぜ合わせて完成です。

料理のコツ・ポイント

胸肉を使用しているのでとってもヘルシーです。鍋を使用せずに、電子レンジでできるので時間がないときでも簡単にできます。巻く際は、しっかりと締めながら巻くと仕上がりが綺麗です。加熱したての熱いうちに切ってしまうと肉汁が出てしまいので、粗熱が取れてからカットしてくださいね。

たべれぽ

たべれぽ
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あやちゃん
2017年05月11日

簡単にできて美味しかったです! コチュジャンも足したらいい感じにピリ辛でよかったです!油使わずヘルシーだしリピ確定です!

たべれぽ
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Lily
2017年05月06日

レンジで簡単に出来ました!裏返した後、火の通りが甘そうだったので、角度を変えてプラス1分半レンジ追加しました。とても美味しく出来上がり大満足です。レシピありがとうございます!

たべれぽ
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ムギコ
2017年02月02日

簡単に鶏胸でチャーシューが出来ました。
たれはレンジ加熱が足らなかったのかレシピ通りの見た目になりませんでした。
あと味ももう少し濃い方が良かったのでコチュジャンをプラスしました。

たべれぽ
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くみ
2016年11月21日

タレのニラはネギで代用し醤油を少し足しました。ピリ辛でんま!

コメント

Miyashita Yuri
Miyashita Yuri
味が物足りなかったので出汁と醤油を足しました!
2ヶ月前
むちまま
むちまま
味が無いのですが…
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お好みで醤油や塩を足してみてくださいね。
2ヶ月前
西尾順子
西尾順子
牡蠣ソースじゃだめ?
先月
kurashiru
kurashiru
オイスターソースでも良さそうですね。
お好みでアレンジしてくださいね。
先月
なな
なな
タレは醤油味とかでも大丈夫ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
もちろん大丈夫ですよ。
お好みの味を見つけてくださいね
2ヶ月前
みぃこ
みぃこ
鶏肉は600Wで何分加熱ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ご質問ありがとうございます。
鶏肉ですが、600Wの電子レンジで5分加熱してくださいね。
火の通りが悪かったら、追加で調整してみてください。
4ヶ月前
テンちゃん
テンちゃん
ニラは
2本となってますが
2束ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ご指摘の通り、2束の間違いです。
直ちに訂正させていただきますね。
コメントありがとうございました。
4ヶ月前
飛田善一朗
飛田善一朗
美味しそう 皮はおとすんですね。
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!皮を取り除くことでよりヘルシーに仕上がります。簡単に出来ますので、ぜひ作ってみてくださいね♪
6ヶ月前
飛田善一朗
飛田善一朗
はい 分かりました。
6ヶ月前

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