レンジで簡単!安くてボリューミー!鶏胸チャーシュー レシピ・作り方

「レンジで簡単!安くてボリューミー!鶏胸チャーシュー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

家計に優しい胸肉を使用したチャーシューのレシピです。タレは、塩×ネギ×レモン=さっぱりダレや大葉×大根おろし×ポン酢=和風ダレなど、タレをお好みで変えれば飽きずに楽しめますよ。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

材料(2人前)

手順

  1. 1. 胸肉の皮を外したら、包丁で削いで大判1枚にします。
  2. 2. ラップをかけ、上から麺棒などで叩いて平らにします。
  3. 3. 平らになった胸肉をくるくる巻いていきます。巻き終わりは爪楊枝で固定します。
  4. 4. 皿にのせ、ラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱します。
  5. 5. 加熱ムラにならないよう、裏返して3分加熱したら完成です。
  6. 6. 玉ねぎとニラを、粗みじん切りにします。
  7. 7. ボウルに(A)をいれて、600Wのレンジで1分半加熱します。
  8. 8. (B)と混ぜ合わせて完成です。

料理のコツ・ポイント

鍋を使用せずに、電子レンジでできるので時間がないときでも簡単にできます。巻く際は、しっかりと締めながら巻くと仕上がりが綺麗です。加熱したての熱いうちに切ってしまうと肉汁が出てしまいので、粗熱が取れてからカットしてくださいね。

たべれぽ
4.5

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