レンジで簡単 ブリの白みそ煮 レシピ・作り方

「レンジで簡単 ブリの白みそ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、ブリの白みそ煮はいかがでしょうか。 脂の乗ったブリと白みその相性が良く、ごはんが進みますよ。 レンジで簡単に作れるので、朝漬けて夜にレンジで加熱すれば、時間のない日の食事にぴったりですよ。 是非作ってみてくださいね。
調理時間:80分 (漬け時間60分含む)
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • ブリ (200g)2切れ
  • 小さじ1/4
  • 調味料
  • 白みそ大さじ4
  • 料理酒大さじ2
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ1
  • すりおろし生姜小さじ1
  • 仕上げ
  • 生姜 (はじかみ生姜)2本

作り方

  1. 1.
    バットにブリを入れ塩を振り、ラップをかけたら冷蔵庫で5分程置き、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  2. 2.
    ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせたら1を加え、ぴったりとラップをかけたら、冷蔵庫で1時間程漬けます。
  3. 3.
    皮目を下にして耐熱皿に入れ、600Wのレンジで3分加熱し、裏返して火が通るまでさらに3分程加熱します。
  4. 4.
    皿に3を盛り付け、生姜を添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

味噌はお好みのものでお作りいただけますが、味噌の甘みに合わせて、お好みで砂糖を入れ味を調えてください。

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