とろーり キムチーズお好み焼き レシピ・作り方

「とろーり キムチーズお好み焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とろーりキムチーズお好み焼きの紹介です。キムチと豚バラ肉の相性が良く、満足感のある一品ですよ。とろーりチーズと絡めてお召し上がりください。今回はフライパンを使用しましたが、ホットプレートでもお作りいただけますよ。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • キャベツ 150g
  • キムチ 100g
  • 豚バラ肉 (薄切り) 50g
  • ①薄力粉 100g
  • ①水 100ml
  • ①溶き卵 1個分
  • ①顆粒和風だし 小さじ1
  • ピザ用チーズ 50g
  • サラダ油 小さじ2
  • お好み焼きソース 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • かつお節 2g
  • 青のり 適量

作り方

  1. 1. キャベツは千切りにします。キムチは粗みじん切りにします。
  2. 2. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  3. 3. ボウルに①を入れ混ぜ合わせたら、1を加えて混ぜ合わせます。
  4. 4. 熱したフライパンにサラダ油をひき、3の半量を流し入れ、2の半量を乗せます。中火で3分程焼き、焼き色が付いたら裏返します。
  5. 5. 蓋をして中火で5分程焼きます。火が通ったら裏返し、ピザ用チーズの半量を乗せ、蓋をしてピザ用チーズが溶けるまで2分程加熱します。
  6. 6. 同じようにもう1枚作ります。
  7. 7. お皿に盛り付け、お好み焼きソースとマヨネーズをかけます。かつお節と青のりをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は豚バラ肉を使用しましたが、お好みの部位でも代用いただけます。

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