ハッピーハロウィン こうもり型のアイシングクッキー　レシピ・作り方

手順

• 準備無塩バターは常温に戻しておきます。
• 1ボウルに無塩バター、砂糖を入れてゴムベラで混ぜ合わせます。
• 2白っぽくなったら溶き卵を入れて混ぜ合わせます。
• 3粉類をふるい入れてさっくりと混ぜ合わせます。
• 4粉気がなくなり、ひとまとまりになったらポリ袋に入れます。麺棒で5mm程の厚さに伸ばし、冷蔵庫で1時間以上休ませます。
  ポイント

  冷やすことで型抜きしやすく、きれいに焼き上がりますよ。
• 5ポリ袋を切って開き、型抜きをします。オーブンを170℃に予熱します。
• 6クッキングシートを敷いた天板に並べます。170℃のオーブンで15分程焼き、しっかりと焼き固まったら焼き上がりです。よく冷まします。
• 7別のボウルに粉糖、ブラックココア、卵白を入れて混ぜ合わせます。なめらかになったらレモン汁を少しずつ加えて混ぜ合わせ、扱いやすい固さに調節します。
• 86に7でお好みの絵を描き、乾いたら完成です。
  ポイント

  スプーンなどで中央に少量をのせ、細かい部分は竹串や爪楊枝を使って広げると描きやすいですよ。