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大根の味噌そぼろ煮 レシピ・作り方
材料2つでコク旨！しっかり味の大根とひき肉がおいしい、白いご飯にピッタリのひと品です。大根を小さめに切ることで、丸ごと大根を煮るよりも時間が短縮！しっかりと味がしみ込んでおいしいですよ。ぜひお試しください！
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- 合挽き肉150g
- 大根1/4本
- ①砂糖大さじ2
- ①みりん大さじ2
- ①しょうゆ大さじ1/2
- ①味噌大さじ1/2
- ①水150ml
作り方
- 1.大根の皮をむいて1センチ角に切ります。
- 2.フライパンに油を引き、ひき肉を炒めます。
- 3.フライパンに大根を加え、炒めます。
- 4.①の調味料を加え、沸騰したら蓋をして弱火で10分ほど煮込みます。
- 5.汁気がなくなるまで煮込んだら完成です。
料理のコツ・ポイント
4日程保存がきくので、作り置きにもオススメです。冷めたら密封容器にうつし、冷蔵庫で保存しましょう。取り分ける際は、清潔なお箸などをつかってくださいね。お好みで仕上げに青ネギを振りかけると彩りがアップしますよ。
たべれぽ
07
2018年03月24日
ひき肉と大根消費に。つけて味噌かけて味噌で作ったら激ウマでした( ; v ; )
ぐれにゃん
2018年03月15日
今回は普通の味噌を使いましたがご飯にかけたら美味しかったです‼️
あこ
2018年02月27日
２日置くと大根により味が染み込みます。
お気に入りの一品です(^^)
テテ♡
2018年01月29日
味が濃くて美味しかったです(^-^)ノ
Nacchan
2017年12月15日
😋⭐️⭐️⭐️
あこ
2017年11月14日
2日ほど寝かせると、大根に味が染み込んでより美味しいです。
双葉
2017年11月07日
甘いけど美味しかった
ぽんあや
2017年09月16日
簡単で、ご飯にも、お酒にも美味しい❗
チビちゃん。
2017年06月20日
ナスを加えて作りました😌
砂糖は半分くらいが丁度良かったです！
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コメント
ぜひ作ってみてくださいね。
砂糖は大さじ2でちょうどいい甘さでした❗
また作ります🎵
ぜひ作ってみて下さいね
大根は大きめに切り、肉団子にも味が染みるようじっくり煮込みました。
甘くて大根ほっこりとてもおいしくできました。
是非リピしたいです💕