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大根の味噌そぼろ煮 レシピ・作り方
「大根の味噌そぼろ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
しっかり味の大根とひき肉がおいしい、ごはんにピッタリの一品です。大根を小さめに切ることで、丸ごと大根を煮るよりも時間が短縮！しっかりと味が染みこみ、とてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 大根の皮をむいて1センチ角に切ります。
- 2 フライパンに油を引き、ひき肉を炒めます。
- 3 フライパンに大根を加え、炒めます。
- 4 (A)の調味料を加え、沸騰したら蓋をして弱火で10分ほど煮込みます。
- 5 汁気がなくなるまで煮込んだら完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ご飯がグングン進む甘辛い味付けで、大根がしっとりと味噌の旨みを含んでいます。大根は事前にレンチンしておくと時短になり、水分を調整しながら煮込むことで味がしみ込みやすくなります。ひき肉のコクと大根の食感が絶妙な組み合わせで、子供からも好評。仕上げにとろみをつけると食べやすく、お弁当にもぴったりです。味噌は少し多めに入れるのがコツで、2日目はさらに味が染み込んでより美味しくなります。
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
知らん顔 由紀子
お味噌は何でもいいのですか？
kurashiru
レシピでは、赤味噌を使用しておりますが、お好みの味噌で作っていただけますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
ふじふじ
合い挽きの代わりに豚ひき肉でも大丈夫ですか？
kurashiru
豚ひき肉でも大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみて下さいね
月のホタル
合挽き肉の代わりに、豚バラ肉でも、美味しいでしょうか？
kurashiru
豚バラ肉でも作ることができます。
おいしいのでぜひ試してみてくださいね！
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