料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

大根の味噌そぼろ煮

「大根の味噌そぼろ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

材料2つでコク旨!しっかり味の大根とひき肉がおいしい、白いご飯にピッタリのひと品です。大根を小さめに切ることで、丸ごと大根を煮るよりも時間が短縮!しっかりと味がしみ込んでおいしいですよ。ぜひお試しください!
調理時間:20分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • 合挽き肉150g
  • 大根1/4本
  • ①砂糖大さじ2
  • ①砂糖大さじ2
  • ①みりん大さじ2
  • ①しょうゆ大さじ1/2
  • ①味噌大さじ1/2
  • ①水150ml

手順

  1. 1.
    大根の皮をむいて1センチ角に切ります。
  2. 2.
    フライパンに油を引き、ひき肉を炒めます。
  3. 3.
    フライパンに大根を加え、炒めます。
  4. 4.
    ①の調味料を加え、沸騰したら蓋をして弱火で10分ほど煮込みます。
  5. 5.
    汁気がなくなるまで煮込んだら完成です。

料理のコツ・ポイント

4日程保存がきくので、作り置きにもオススメです。冷めたら密封容器にうつし、冷蔵庫で保存しましょう。取り分ける際は、清潔なお箸などをつかってくださいね。お好みで仕上げに青ネギを振りかけると彩りがアップしますよ。

たべれぽ

たべれぽ
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Nacchan
2017年12月15日

😋⭐️⭐️⭐️

たべれぽ
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あこ
2017年11月14日

2日ほど寝かせると、大根に味が染み込んでより美味しいです。

たべれぽ
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双葉
2017年11月07日

甘いけど美味しかった

たべれぽ
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ぽんあや
2017年09月16日

簡単で、ご飯にも、お酒にも美味しい❗

たべれぽ
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チビちゃん。
2017年06月20日

ナスを加えて作りました😌
砂糖は半分くらいが丁度良かったです!

たべれぽ
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ふわふわママ
2017年05月15日

水分飛ばすの気合い入りますね 笑

たべれぽ
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nobi
2017年05月02日

味が染みて美味しかったです!汁気はあまりなくなりませんでした。

たべれぽ
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ぴんく
2017年04月27日

初めて作りました
美味しくできました!
明日のお弁当にも入れたいのでとろみをつけてみました
またつくりまーす(^-^)

たべれぽ
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ありゅ
2017年04月25日

できました

コメント

キティ
キティ
昨日作りましたが、美味しかったです☺︎また、作りたいと思います!
3ヶ月前
知らん顔 由紀子
知らん顔 由紀子
お味噌は何でもいいのですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
レシピでは、赤味噌を使用しておりますが、お好みの味噌で作っていただけますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
6ヶ月前
Shiori  Kawata
Shiori Kawata
他の方も書かれてますが、甘すぎました(>.<)
7ヶ月前
おさむ君
おさむ君
とても美味しかったです(^^)v
砂糖は大さじ2でちょうどいい甘さでした❗
また作ります🎵
7ヶ月前
ふじふじ
ふじふじ
合い挽きの代わりに豚ひき肉でも大丈夫ですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
豚ひき肉でも大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみて下さいね
7ヶ月前
hiro_0218
hiro_0218
大根と冷凍の肉団子で作りました。
大根は大きめに切り、肉団子にも味が染みるようじっくり煮込みました。
甘くて大根ほっこりとてもおいしくできました。
是非リピしたいです💕
9ヶ月前
Aki.JSB
Aki.JSB
大根がまだまだ沢山あり、大根レシピを探し作りましたが家族も美味しいと食べてくれあっと言う間に終わっちゃいました。ちなみにそんなに大きくない大根1本使っちゃいました。
9ヶ月前
rabi
rabi
甘めがデフォなのかな、味見しつつ作ってたら本当甘くて醤油を足しつつ味をみながら作りました、次作る時は最初からお砂糖を少なめにしようかなと思います
9ヶ月前
ゆー
ゆー
砂糖半分にし、味噌を増やしたら私にはちょうどいい味でした。すごくおいしいのでまたリピします!
9ヶ月前
Eri Ohguri
Eri Ohguri
あまり大根を好まない子供達がパクパク食べてくれました 材料2品というのも気軽に作れるし 我が家の常備菜になりそうです うちにはこの甘さが子供には合うみたいです
9ヶ月前

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