大根の味噌そぼろ煮 レシピ・作り方

「大根の味噌そぼろ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

材料2つでコク旨!しっかり味の大根とひき肉がおいしい、白いご飯にピッタリのひと品です。大根を小さめに切ることで、丸ごと大根を煮るよりも時間が短縮!しっかりと味がしみ込んでおいしいですよ。ぜひお試しください!

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 合挽き肉 150g
  • 大根 1/4本
  • ①砂糖 大さじ2
  • ①酒 大さじ2
  • ①みりん 大さじ2
  • ①しょうゆ 大さじ1/2
  • ①味噌 大さじ1/2
  • ①水 150ml

作り方

  1. 1. 大根の皮をむいて1センチ角に切ります。
  2. 2. フライパンに油を引き、ひき肉を炒めます。
  3. 3. フライパンに大根を加え、炒めます。
  4. 4. ①の調味料を加え、沸騰したら蓋をして弱火で10分ほど煮込みます。
  5. 5. 汁気がなくなるまで煮込んだら完成です。

料理のコツ・ポイント

4日程保存がきくので、作り置きにもオススメです。冷めたら密封容器にうつし、冷蔵庫で保存しましょう。取り分ける際は、清潔なお箸などをつかってくださいね。お好みで仕上げに青ネギを振りかけると彩りがアップしますよ。

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