ピーマンと油揚げの簡単ごま和え レシピ・作り方

「ピーマンと油揚げの簡単ごま和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

細切りピーマンと、カリっと焼いた油揚げを、めんつゆと白すりごまで和えた、とても簡単で美味しい一品です。さっと作ることができますので、何か一品足りない時にも、とても便利ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • ピーマン2個
  • 油揚げ1枚
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • ①白すりごま大さじ1
  • ①ごま油小さじ1

作り方

  1. 準備.
    油揚げは、油抜きをしておきます。
  2. 1.
    ピーマンは、半分に切り、ヘタと種を取り除き、細切りにします。
  3. 2.
    1を耐熱ボウルに入れ、ラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱します。
  4. 3.
    油揚げは、縦半分に切り、5mm幅に切り、トースターで3分焼きます。
  5. 4.
    2に3、①を入れ、混ぜ合わせたら、器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。

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