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レンジで作るエビ入り肉しゅうまい　レシピ・作り方

「レンジで作るエビ入り肉しゅうまい」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
500円
4.58(14)
ぷりぷりとした食感のエビを混ぜ込んだ、肉しゅうまいのご紹介です。蒸し器を使わずに、電子レンジで加熱調理をしますので、とてもお気軽に作ることができますよ。ご自宅でぷりぷりでジューシーなしゅうまいを、ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    エビは殻をむき、背ワタを取っておきます。

  • 0:23
    1.玉ねぎはみじん切りにし、ボウルに入れ、片栗粉をまぶします。
  • 0:07
    2.エビはみじん切りにします。
  • 0:20
    3.別のボウルに2と豚ひき肉、塩麴を入れ、粘り気が出るまで混ぜます。
  • 0:28
    4.1を加え混ぜ合わせ、シュウマイの皮で包みます。
  • 0:15
    5.耐熱皿にキャベツを敷き、4をのせます。ラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで5分程加熱します。
  • 0:07
    6.お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整してください。 玉ねぎに片栗粉をまぶすことで余分な水分を吸水し、つなぎの役割にもなります。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
395kcal
炭水化物：
36.1g
脂質：
16.6g
塩分量：
2.2g
タンパク質：
26.2g

たべれぽ

レシピ満足度
4.58
14人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    レシピで使用しているひき肉以外でも作ることはできますか？
    +
    A
    お好みのひき肉を使用してお作りいただけます。
  • Q
    塩麹の代用はありますか？
    +
    A
    塩麹は他の調味料で代用せずレシピ通り用意することをおすすめいたします。塩麹を使用することで塩気だけでなくコクのある風味が加わり、少ない材料で味わい深い一品に仕上がります。

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