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練り切り和菓子のサンタブーツ レシピ・作り方
「練り切り和菓子のサンタブーツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
800円
レビュー
クリスマスといえばケーキ！洋菓子が一般的ですが、たまには和菓子に挑戦してみてはいかがですか？練り切りさえ出来上がれば色付けしたりといろいろなものが出来ます。お子様とも一緒に楽しく形作りながらできるのでとてもオススメです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備食用紅、黄、抹茶パウダーは少量のお水で溶いておく。あんこは4等分にして丸めておきます。
- 1お鍋に白玉粉、砂糖、水を入れて中火でねっとりとするまで混ぜます。白あんを入れて混ぜ合わせます。
- 2お鍋の淵に白あんを塗りつけて粗熱が取れるまで置いときます。
- 3白あんを色付けします。生地にそれぞれ少量つけて練りながら全体的に色をつけます。
- 43にあんこを包んで形を整えて飾り付けて完成です。
コツ・ポイント
練り切りあんは指で触ってもくっついてこなければ大丈夫です。指にくっつくようならまた水分があるのですが水分が飛ぶまでしっかり混ぜながら加熱してください。色付けは好きな色や形にしてアレンジするといろいろな種類ができます。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
