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練り切り和菓子のサンタブーツ レシピ・作り方
「練り切り和菓子のサンタブーツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
クリスマスといえばケーキ！洋菓子が一般的ですが、たまには和菓子に挑戦してみてはいかがですか？練り切りさえ出来上がれば色付けしたりといろいろなものが出来ます。お子様とも一緒に楽しく形作りながらできるのでとてもオススメです。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 食用紅、黄、抹茶パウダーは少量のお水で溶いておく。あんこは4等分にして丸めておきます。
- 1 お鍋に白玉粉、砂糖、水を入れて中火でねっとりとするまで混ぜます。白あんを入れて混ぜ合わせます。
- 2 お鍋の淵に白あんを塗りつけて粗熱が取れるまで置いときます。
- 3 白あんを色付けします。生地にそれぞれ少量つけて練りながら全体的に色をつけます。
- 4 3にあんこを包んで形を整えて飾り付けて完成です。
コツ・ポイント
練り切りあんは指で触ってもくっついてこなければ大丈夫です。指にくっつくようならまた水分があるのですが水分が飛ぶまでしっかり混ぜながら加熱してください。色付けは好きな色や形にしてアレンジするといろいろな種類ができます。
たべれぽ
Yayutema
2019.12.24
サンタさんに毎年クッキーやケーキを作っている娘が、今年はこのレシピを参考に和菓子にチャレンジしました。餡を作るときは手伝いましたが、あとは自由に作れるので、とても楽しそうでした！
6人のユーザーが参考になった
さと
2018.2.6
写真を撮り忘れていたので、慌てて彼に手伝ってもらいました！笑
食紅を水で薄めすぎたようで、色が薄くしか入りませんでしたが、とても美味しく出来上がりました！
和菓子が好きな彼も喜んでくれました！
お鍋で白餡を混ぜる時にかなり力がいるので、苦労しましたが、ぜひまた作りたいです(*´ω｀*)
一個で結構お腹がふくれました！笑
5人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
和佐野陽子
白餡をこし餡にこし餡を白餡にしても大丈夫ですか？
kurashiru
白あんは、色付けをして使用する為ですので、こしあんになってしまうと、ブーツなどの色付けが出来なくなってしまいます。
レシピ通り作ってみてくださいね。
食いしん坊
すごいですね‼白あん系の和菓子が大好きなので家族とやってみます☺
kurashiru
ありがとうございます😊是非是非試してみてください^ ^
食いしん坊
はい💕
sumire👧
形がちがくてもいいですか❔
kurashiru
形や大きさはお好みでお作りくださいね。ぜひ作ってみてくださいね。
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